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풀무원 블로그

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풀로거 15기_여름별식 세트 리뷰 모음[17]_이하연님 썰렁한 날씨에 몸서리 치는 요즘. 이젠 패딩을 입어야 하나 보일러를 켜야 하나 고민이 될 정도인데요. 그렇다고 뜨거운 음식만 먹어야 할까요? 후후 진정한 미식가는 계절을 가리지 않는 법! 용기를 내서 여름과 어울리는 요리들을 보여드릴까해요~! 지난 여름 풀무원 블로그의 공식 리뷰단 풀로거 15기 여러분들이 리뷰한 제품이 바로 여름 별식 세트더라구요. 아이들 간식은 물론 간편한 별미로 먹기 좋은 만능 물만두 3종 세트! 시원함의 극치! 메밀냉소바와 가쓰오부시가 사르르~ 야끼소바! 마지막으로 출출할때 간편하게 먹을 수 있는 모짜렐라 핫도그로 구성된 세트인데요. 무척이나 더웠던 작년 여름~! 풀로거 15기의 여름날의 별식을 책임진 여름별식 세트! 어떤 평가를 내려주셨는지 한분씩 살펴볼까요? 이하연님 http:..
[금주의 오픈캐스트 #400] 구우면 다 맛있쪙~! 구워만든 요리 모음 의 최현석 셰프가 남긴 명언 기억하시나요? "신발도 튀기면 맛있다!" 튀김 요리를 예찬 하며 했던 말인데요. 짠맛, 쓴맛, 단맛, 신맛에 기름맛을 추가해야 맛의 종류가 완성되는 것이 아닐까 싶을 정도로 튀김 요리에 대한 인기가 높은 요즘~! 튀김 요리와 어깨를 나란히 할 정도로 맛있는 요리가 있죠. 그것은 바로 구운 요리! 타지 않을 정도로 노릇노릇 구워먹으면 캬~ 기름 뚝뚝 떨어지는 튀김 요리가 부담스럽게 보일 정도인데요. 기름에 튀기지 않아 몸에도 좋고 버리는 기름도 없어 지구에도 좋은 구운 요리! (알고보면 이것도 요즘은 이런食?!) 보다 많은 풀사이 가족 여러분과 구운 요리의 매력을 나누고자 금주의 오픈캐스트를 통해 풀무원 제품을 구워만든 요리들을 모아봤는데요. 입이 심심할 때. 튀김요리가 땡길 ..
<밥총사> 밴쯔와 박병진 용사, 입짧은 햇님이 함께한 풀무원 겨울간식 먹방~!!! 먹방 보신적 있으세요? 누군가는 남들이 먹는걸 보는게 뭐가 좋냐고 말하지만. 한번도 안본 사람은 있어도 한번만 본 사람은 없다는 먹방! 그 중에서도 천상계 먹방러로 평가받는 사람들이 있는데요. 유튜브 구독자 304만명에 빛나는 프로 먹방러 밴쯔! 친한 언니처럼 소통하며 먹방하는 한가지 음식만 많이 못먹을뿐~ 참 잘먹는 입짧은햇님! 먹방의 가치는 '많이'가 아닌 '맛있게' 를 외치는 박병진 용사! 이 세 명을 한번에 본다?! 설마 합방?! (합동방송의 줄임말) 후후.. 세 분이 출연하는 방송의 이름은 유튜브 채널 의 인기 먹방 프로그램 ~! 는 시청자들의 사연을 받고 사연 속 음식을 먹으러 가는 인터넷 방송 프로그램인데요. 타 지역에서 일하고 있는 대구 출신 직장인의 사연을 받아 대구의 명물, 막창을 대신..
AI에게 우동을 물었다...<풀무원 오사카식 우동> 유튜브 꽃미남 공부봇 영상~!! 카카오 미니, 구글 홈 미니, SKT 누구.... 풀사이 가족 여러분은 이미 이들의 공통점을 눈치 채셨겠죠? 우훗. 공통점은 바로. AI스피커 라는 거~! 헤이~ 카카오~ 하고 이름을 부르고 궁금한걸 물어보거나 원하는걸 말하면~ 날씨도 알려주고 노래도 척척 틀어주죠. 요로코롬 똑똑한 AI스피커에 우동을 물어본다면?! AI스피커와 풀무원 오사카식 우동의 만남을 유튜브 광고로 만들었다고 하는데요. 영상 속 주인공인 꽃미남 공부봇과 AI스피커는 우동으로 과연 어떤 이야기를 나눴을지~~~! 한번 살펴 볼까요? 뚜둥 오늘의 주인공. 꽃미남 공부봇. AI스피커를 통해 일본어를 공부할 계획이라고 하는데요. 공부봇의 AI 파트너는 오사카. 면이 뭐냐고 묻자마자 광속으로 대답하는 오사카! "멘~!!" 네네~ 실제로 일본..
소중한 분들께 고마운 마음을 전하려면...올해 설 선물도 역시 '풀무원샵'에서 준비하세요~ 세상에서 가장 빠른 것이 있다면.. 그건 아마도 시간이겠죠? 2019라는 숫자가 입에 붙기도 전에 벌써 설 명절이 다가오고 있답니다. 설 명절엔 신경써야 할 것들이 참 많은데요. 그 중에서도 우리를 가장 큰 고민에 빠지게 하는 것은 바로 설 선물! 어떤 선물을 준비해야할지... 고민하다보면 설 선물 배송 마감일을 넘겨 어쩔 수 없이 같은 제품을 더 비싸게 사게 되는 일도 생기곤 하는데요. 혹시 모를 불상사를 방지하기 위해 풀무원샵이 발빠르게 나섰답니다. 올해도 역시 풀무원샵과 함께라면 설 선물에 대한 걱정 끝! 다양한 맞춤형 추천과 최대 40% 할인! 매일 선착순 발급 가능한 추가 10% 할인 쿠폰! 최대 6개월 무이자 할부까지!! 설 선물을 위한 최고의 조건들이 모여있는 풀무원샵의 설맞이 특별 기획전!..
<서울고메2018> 미쉐린 스타 셰프의 미식 수업 ②: 스페인 ‘마카레나 셰프’ 편 셰프가 무엇이오?(응?)안 해봐서 잘은 모르겠소. 헌데 그건 왜 묻는 거요?(혹시?)하고 싶어 그러오!(헛! ;;;) 2018년 최고, 최대의 드라마로 꼽히는드라마 속 애신 애기씨와 미 해병대 대위 유진 초이 사이에 오간명대사 “러브가 무엇이오?”, 다들, 기억나시죠? ^^ 러브는 그리워하고, 좋아하고,아끼고,소중히 여기는 마음. 셰프는 요리하는 사람. 음식을 러브하는 우리는 먹는 사람이자 또 요리하는 사람. 우리가 먹고 요리하는 일은 때때로 총 쏘는 거보다 더 어렵고 그보다 더 위험한(!) 일일 수도 있습니다. 물론 그 반대일 수도 있죠. ‘지구를 살리는 미래의 식탁’에 대해다양한 이야기가 오고갔던 마스터클래스. 오늘은 스페인에서 온 마카레나 데 카스트로 셰프와 함께 합니다~. ^^ [미쉐린 스타 셰프..
[요리가따뜻한남자] 숙주 듬뿍 나가사끼 짬뽕 풀군의 '요리가따뜻한남자' 숙주 듬뿍 나가사끼 짬뽕 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번엔 추워진 날씨에 고생하실 풀사이 가족분들을 위한 응용요리에 도전했습니다. 준비하세요 풀무원 생칼국수 200g, 풀무원 국산숙주 140g, 모듬해물(홍합, 오징어) 300g, 양배추1장, 청경채 1개, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 대파 1대(10cm), 마늘 3톨, 태국마른고추 2~3개, #찬마루_사골곰탕 1컵, 물 1컵반~2컵. 쯔유 1큰술, 굴소스 1/2큰술, 포도씨유 1큰술 만들어보세요 1. 오징어는 내장을 제거하고 껍질을 벗겨요. 2. 오징어 안쪽에 격자 무늬를 낸 후 2cm 두께 4cm 길이로 ..
풀로거 15기_여름별식 세트 리뷰 모음[16]_오나연님 썰렁한 날씨에 몸서리 치는 요즘. 이젠 패딩을 입어야 하나 보일러를 켜야 하나 고민이 될 정도인데요. 그렇다고 뜨거운 음식만 먹어야 할까요? 후후 진정한 미식가는 계절을 가리지 않는 법! 용기를 내서 여름과 어울리는 요리들을 보여드릴까해요~! 지난 여름 풀무원 블로그의 공식 리뷰단 풀로거 15기 여러분들이 리뷰한 제품이 바로 여름 별식 세트더라구요. 아이들 간식은 물론 간편한 별미로 먹기 좋은 만능 물만두 3종 세트! 시원함의 극치! 메밀냉소바와 가쓰오부시가 사르르~ 야끼소바! 마지막으로 출출할때 간편하게 먹을 수 있는 모짜렐라 핫도그로 구성된 세트인데요. 무척이나 더웠던 작년 여름~! 풀로거 15기의 여름날의 별식을 책임진 여름별식 세트! 어떤 평가를 내려주셨는지 한분씩 살펴볼까요? 오나연님 http:..
[금주의 오픈캐스트 #399] 맛있는 달걀, 어떻게 요리 할까요? 닭이 먼저냐.. 달걀이 먼저냐.. 풀사이 가족분들은 무엇이 먼저라고 생각하세요? 후후.. 선뜻 대답하기 어려우시죠? 닭과 달걀의 시간차 문제는 생명의 탄생과 관련해 오래도록 이어진 인류의 고민이니까요. 하지만 달걀의 영양에 대해서는.....음.... 모두 동의 하시겠죠? 필수 아미노산과 단백질쪽에서는 가장 이상적인 완전식품으로 손꼽히는 달걀이니까요~!! 근데 인정 받고 있는 달걀인 만큼 무척 다양한 요리법이 있는데요. 대체 어떻게 활용해야 좋을지... 아.. 또 다른 고민의 시작입니다. 바로 이럴때 등장하는 것이 있었으니... 뚜둥!! 풀반장표 금주의 오픈캐스트! 이번주에도 풀사이에 소개된 다양한 레시피들 중 달걀을 활용하는 방법을 모아 봤습니다. 누구나 쉽게 만드는 달걀찜부터 수란 브런치, 온천란 카야..
[맛있는Q] 초보자도 나또를 맛있게 먹는 방법은? Q) 30대 직장인입니다. 어릴 때 일본 애니메이션을 볼 때마다 항상 먹어보고 싶은 음식이 있었는데, 그게 바로 ‘나또’였죠. 제가 즐겨보던 와 에 나또 먹는 장면이 자주 등장했거든요. (국내 방영시에는 ‘청국장’으로 번역을 했었죠.) 짱구가 밥 위에 나또를 얹어 먹는 장면을 보면 왜 그렇게 먹고 싶던지, 짱구가 이모에게 만들어 준 ‘나또와 고추냉이 샌드위치’조차 너무 맛있게 느껴져서 언젠가 일본에 가면 나또를 꼭 먹어봐야지 생각했습니다. 그리고 드디어 얼마 전 나또를 먹을 기회가 생겼습니다. 애니메이션에 나온 대로 나또를 젓고 한 입 넣은 순간!! 이 식감 무엇?? 짱구가 늘 “끈적~~끈적~~”이라고 흥얼거려 달고나의 끈적임을 연상했었는데 먹어보니 ‘미끌미끌’이더군요ㅠ.ㅜ 인터넷 쇼핑몰에서 세일을 하기..
음식계의 핫팩~ 뜨끈한 장칼국수 VS 육개장칼국수 기온이 영하로 뚝 떨어지면서 핫팩의 인기도 급상승 중입니다. 주머니에 하나 넣고 다니면 마음까지 후끈~. 요즘은 팥, 현미 등 곡물로 만든천연 핫팩도 눈길을 끌고 있는데요. 아시나요? 음식계에도 핫팩이 있습니다. 오호! 후끈~ 열나는 매운맛을 지닌 고추, 파, 마늘, 생강 등이 그것. 김치를 일러 음양이 조화된 완전식품이라고 하는 것도 서늘한 성질을 지닌 배추와 무에 열이 많은 고춧가루, 파, 마늘, 생강 등을 넣어 음양을 맞췄다고 보기 때문. 그래서 고춧가루를 쓰지 않은 백김치, 동치미는 성질이 서늘해 열이 많은 소양인에서 알맞고, 매운 양념을 많이 쓴 빨간 배추김치는 몸이 차고 속이 냉한 소음인에게 알맞다고들 하죠. 추운 겨울, 대부분의 우리는묻지도 따지지도 말고 그저 냉한~ 음인. >.
<서울고메2018> 미쉐린 스타 셰프의 미식 수업 ①: 페로 아일랜드의 ‘파울 안드리아스 지스카 셰프’ 편 풀사이 가족 여러분~미식 세상을 밝히는 별★ 미쉐린 스타 셰프와 함께 한 현장 포스팅, 잘 보셨나요? ^^ [#미쉐린 스타 셰프들이 전한 ‘지구를 살리는 식탁’ - 마스터클래스 보러 가기] 이번 행사의 주제는 ‘지구를 살리는 미래의 식탁Feeding the Planet’. 페로 아일랜드와 스페인, 호주에서 온미쉐린 스타 셰프들이 환경을 고민한 그들의 요리 철학을 나누고,이산화탄소 배출을 줄이는 지속가능한 요리들을 선보여 의미가 더욱 깊었는데요. 우리의 부엌과 식탁에서 실천할 수 있는 맛있고 건강한 팁이 무척 많았답니다. 후후~ 미쉐린 스타 셰프들의 요리 비법, 궁금하시죠? 풀사이 가족 여러분을 위해 그날의 알찬 수업 내용을 앞으로 3편의 포스트를 통해 전격! 공개합니다~. ^^ 오늘은 우선 그 중 첫 번..
길고 긴 겨울밤, 혼술족을 위한 1분 완성 안주! 풀무원 '어묵 가라아게' 길어진 밤의 길이만큼 쓸쓸함의 깊이도 더해가는 겨울. 한 잔 생각이 나신다구요? 그렇다면 이건 어떠세요? 편한 옷으로 갈아입고 조용한 집에 혼자 앉아 평소 보고 싶었던 영화나 음악을 틀고 한 잔~ 캬! 술 권하는 사람도 없고 내가 원하는 만큼 내가 좋아하는 술로 한 잔~ 캬! 이것이 바로 혼술의 매력!! 공감하시나요? 하지만 모든 것이 낭만적일 것 같은 혼술입니다만, 혼술의 완성을 위해선 반드시 필요한 고민이 있답니다. 그것은 바로 '안주'~! 술이야 편의점에서 쉽게 살 수 있지만 안주는 그야말로 고민 그 자체! 배달 음식을 시켜먹자니 값도 양도 부담스럽고, 만들어 먹자니 귀찮고... 뚜둔. 이런 애매한 상황 풀반장이 확실하게 정리해드립니다. 에헴. 겨울밤, 풀반장이 추천하는 혼술족을 위한 최고의 술안주..
[나또요리하는남자] 더 건강한 나또아게다시도후 풀군의 '나또요리하는남자' 더 건강한 나또아게다시도후 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번엔 풀무원의 나또를 활용한 다양한 응용요리에 도전해봤습니다. 준비하세요 풀무원 와사비 국산콩 생나또[http://bit.ly/2EezW1q] 1팩, 풀무원 국산콩 두부 1팩, 양상추 4장, 양파 1/4개, 실파 1줄, 가다랑어포, 전분가루 1컵, 쯔유 1/2컵(또는 풀무원 오리엔탈 드레싱) 만들어보세요 1. 두부를 8등분으로 잘라 키친타월에 올려 물기를 제거해요. 2. 전분 가루를 고루 묻혀요. 3. 끓는 물에 넣고 익혀요. 4. 겉면의 전분이 투명해지면 찬물에 담가요. 5. 양상추는 한입 크기로 뜯고 찬..
풀로거 15기_여름별식 세트 리뷰 모음[15]_이민성님 썰렁한 날씨에 몸서리 치는 요즘. 이젠 패딩을 입어야 하나 보일러를 켜야 하나 고민이 될 정도인데요. 그렇다고 뜨거운 음식만 먹어야 할까요? 후후 진정한 미식가는 계절을 가리지 않는 법! 용기를 내서 여름과 어울리는 요리들을 보여드릴까해요~! 지난 여름 풀무원 블로그의 공식 리뷰단 풀로거 15기 여러분들이 리뷰한 제품이 바로 여름 별식 세트더라구요. 아이들 간식은 물론 간편한 별미로 먹기 좋은 만능 물만두 3종 세트! 시원함의 극치! 메밀냉소바와 가쓰오부시가 사르르~ 야끼소바! 마지막으로 출출할때 간편하게 먹을 수 있는 모짜렐라 핫도그로 구성된 세트인데요. 무척이나 더웠던 작년 여름~! 풀로거 15기의 여름날의 별식을 책임진 여름별식 세트! 어떤 평가를 내려주셨는지 한분씩 살펴볼까요? 이민성님 http:..
[금주의 오픈캐스트 #398] 바사삭, 누구나 쉽게 만드는 쿠키 모음 풀사이 가족 여러분은 요리 좋아하시나요? 잘하는 것과는 별개로 열정과 관심만큼은 높지 않으실까 싶은데요. 그럼 홈베이킹은 어떠세요? 흠칫? 뭔가 어렵게 느껴지신다구요? 홈베이킹에 관심은 있으나 따라할 엄두가 안나셨다면 오늘, 풀반장의 오픈캐스트는 그야말로 사막의 오아시스! 누구나 쉽게 홈베이킹의 한 요소인 '쿠키'를 쉽게 만들 수 있도록 최대한 약식 레시피로 구성된 쿠키들을 모아봤거든요. 반죽 과정 필요없이 점토놀이 하듯 아이랑 함께 쉽게 따라하는 풀무원 '토이쿠키' 부터~, 풀무원 또띠아를 활용한 쿠키까지~. 세상에 둘도 없는 쉬운 쿠키 모음집! 바로 금주의 오픈캐스트 '쉬운 쿠키 요리' 를 통해 확인하실 수 있답니다. 참, 새해 복 많이 받으세요~!http://opencast.naver.com/PS4..
[맛있는Q] 청국장과 나또는 어떻게 다른가요? Q) 청국장과 나또는 어떻게 다른가요? 요즘 나또가 붐인가 봅니다. 저를 비롯해 주변에나또를 먹는 사람이 많아졌는데요, 그런데 나또를 먹다 보니 궁금한 점이 몇 가지 생겼습니다. 흔히 나또를 ‘일본식 청국장’이라고 하잖아요. 우리 청국장이 일본으로 건너가 나또가 되었다는 썰이 있던데, 사실인가요? 어떤 사람은 나또나 청국장이나그게 그거라고 하고 또 어떤 사람은 나또와 청국장은다른 음식이라고 하던데, 누구 말이 맞나요? 마지막으로 만약 나또와 청국장이 맞짱을 뜬다면? 냄새로는 청국장이 이길 것 같은데, 효능으로는 누가 이길까요? - ‘더비매치’를 좋아하는 청년이 A) 안녕하세요? 풀무원 생나또 담당자입니다. 청국장과 나또의 더비매치라...듣기만 해도 흥미진진한데요, (*더비매치(derby match): 스..
육칼, 장칼, 깨칼, 은칼, 이게 다 뭐죠?...칼국수의 종류! 풀사이 가족 여러분은어떤 칼국수를 좋아하세요? 혹시, 그 육개장칼국수? ☞☜ 칼국수 면과 육수의 원료,칼국수 위에 얹는 고명,또 조리법에 따라 칼국수의 세계는 무한대로 넓어집니다. 몰라서 못 먹는 일이 없도록(응?)다양한 칼국수의 세계로 떠나봅니다~. ^^*... 면 반죽 원료에 따라 - 메밀, 밀, 콩, 감자, 녹차, 칡, 쑥... 우리 옛 문헌에 등장하는 국수는 대개 메밀로 만든 메밀칼국수입니다. 옛날엔 밀이 귀했거든요. 메밀가루에는 글루텐이 거의 없기 때문에 반죽을 할 때 밀가루나 녹두가루, 찹쌀가루를 함께 넣어 끈기를 더했다고 합니다. 이렇듯 면의 주원료가 되는 밀가루에 달걀을 비롯해 다양한 곡물의 전분을 섞어 반죽하면(감자녹말(농마), 옥수수녹말, 감자전분 등)각기 다른 식감과 맛의 칼국수가 탄..
2019년 기해년에도 새해 복 많이 받으세요~! 2019년 기해년 새아침이 밝았습니다. 풀사이 가족 여러분의 새해 첫날은 어떤 모습인가요? 피로 회복이 최고! 늦잠 고고씽! 새해 목표인 운동이나 공부를 위해 아침부터 노오력중?! 어떤 선택을 하셨건 풀반장은 풀사이 가족 여러분의 행복하고 무탈한 한 해를 바라고 또 바라고 있답니다. ^^ 모두가 행복하고 즐거운 일만 가득하도록 말이죠. 참, 2019년은 기해년 '황금돼지의 해'라고 하네요. 복의 상징과도 같은 돼지인 만큼 뭔가 벌써부터 좋은 기운이 들어오는 듯 하죠? 이 기운과 기세를 모아 2019년을 최고의 해로 만드실 수 있길 바라며.... 여러분~ 새해 복 많이 받으세요~!! posted by 풀반장
겨울간식 '호떡' 더 맛있게 먹는 법!...백선생식~야간매점식~요즘은 이런식~ 트레몰로 주법으로 유명한 클래식 기타 곡이죠. ... 동명의 드라마가 tvn에서 방영 중인데요, 소재는 ‘기타’가 아닌 ‘증강현실 게임’입니다. 신박하게만 느껴지는 드라마 속 증강현실(AR) 기술이 먼 미래의 일만은 아니죠. 2030년에는 시청각을 넘어촉각, 후각, 미각을 증강할 수 있게 된다니내 방에 가만히 앉아 스페인 그라나다 유명 맛집의 타파스와 상그리아를 맛볼 날도 머지않았는데요, 하지만 지금 당장 요단강 물이 짠지 싱거운지는 건너봐야 아는 법. 오늘 우리에게 필요한 건미각을 증강하는 기술보다맛을 ‘증폭하는’ 기술이 아닐까요? 똑같은 음식이라도 더 맛있게, 더 특별하게 먹는 법! 알고 싶으시죠? 오늘은 그 중에서도 겨울의 대표간식 호떡을 먹어볼 텐데요, 평범한 호떡 맛을 만렙으로 증강시켜주는 비법..
[나또요리하는남자] 영양 가득 한그릇... 너도나또부다볼 풀군의 '나또요리하는남자' 너도나또부다볼 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번엔 풀무원의 나또를 활용한 다양한 응용요리에 도전해봤습니다. 준비하세요 풀무원 꼬마나또[http://bit.ly/2RDODOt] 2팩, 풀무원 촉촉란 1개, 아보카도 1개, 고구마 2개, 브로콜리 1개, 곡물 1/2컵(렌틸콩 또는 귀리), 올리브유 1큰술, 소금, 후춧가루, 풀무원 발사믹 올리브유 드레싱, 오리엔탈 드레싱 만들어보세요 1. 아보카도는 반으로 갈라 씨와 껍질을 제거한 후 1cm 두께로 썰어요. 2. 고구마는 껍질째 삶고 1.5cm 크기로 깍둑 썰어요. 3. 브로콜리는 밑동을 제거하고 송이 부분만 작게 썰..
풀로거 15기_여름별식 세트 리뷰 모음[14]_송소진님 썰렁한 날씨에 몸서리 치는 요즘. 이젠 패딩을 입어야 하나 보일러를 켜야 하나 고민이 될 정도인데요. 그렇다고 뜨거운 음식만 먹어야 할까요? 후후 진정한 미식가는 계절을 가리지 않는 법! 용기를 내서 여름과 어울리는 요리들을 보여드릴까해요~! 지난 여름 풀무원 블로그의 공식 리뷰단 풀로거 15기 여러분들이 리뷰한 제품이 바로 여름 별식 세트더라구요. 아이들 간식은 물론 간편한 별미로 먹기 좋은 만능 물만두 3종 세트! 시원함의 극치! 메밀냉소바와 가쓰오부시가 사르르~ 야끼소바! 마지막으로 출출할때 간편하게 먹을 수 있는 모짜렐라 핫도그로 구성된 세트인데요. 무척이나 더웠던 작년 여름~! 풀로거 15기의 여름날의 별식을 책임진 여름별식 세트! 어떤 평가를 내려주셨는지 한분씩 살펴볼까요? 송소진님 http:..
[금주의 오픈캐스트 #397] 연말분위기를 업~ 시켜줄 그라탕&파스타 모음 와우~ 크리스마스는 잘 보내셨나요? 아직 집안 한켠에 크리스마스 트리가 불을 밝히고 있다면~ 트리를 정리하기 전, 이번 주말 트리 아래에서 연말 분위기 물씬나는 식사를 해보시는 건 어떨까요? 메뉴는.. 음... 국? 탕? 전골? 육첩반상? 다 좋지만. 그래도 연말엔 왠지 그라탕이나 파스타를 먹어줘야 할 것만 같은 느낌적 느낌이랄까요. ㅎㅎ 그래서 준비한 풀반장의 연말 버전 금주의 오픈캐스트 '그라탕&파스타 특집' 레시피만 있으면 누구나 쉽게 따라할 수 있는 메뉴들이니까요. 잘 기억해두셨다가 그라탕&파스타로 올해의 마지막날까지 연말 분위기를 제대로 느끼셨으면 좋겠어요~~! 참참, 금주의 오픈캐스트는 아래 링크를 통해 확인하실 수 있구요. 그럼 풀사이 가족 모두의 행복한 연말을 기원하며~~ 풀반장은 이만 슝..
'풀무원 동물복지 목초란' 2018 올해의 녹색상품에 선정! 콩그레츄~레이션~♬ 콩그레츄~레이션~♪ 동물복지 목초란의 수상을 축하합니다~! 언제 들어도 기분 좋은 수상 소식. 이번 주인공은 바로 풀무원의 '동물복지 목초란'인데요. 수상 자체로도 대단한데 심지어 소비자가 직접 뽑은 '2018 대한민국 올해의 녹색상품'이라고 하니 그 의미가 업업~! 올해의 녹색상품은 말이죠~. 2008년부터 한국녹색구매네트워크가 녹색상품시장 확대와 소비자의 녹색구매 생활화에 기여한 기업을 선정하고 시상하는 제도 인데요. 매년 전문가, 학계, 시민단체 등으로 구성된 위원회가 제품을 선정해 왔어요. 지금까지 풀무원은 동물에게 이로운 것이 사람과 지구 환경에도 이롭다는 믿음으로 국내 최초로 동물복지 개념을 도입했는데요. 그중에서도 '동물복지 목초란'의 경우 농림축산식품부의 동물복지 인증 ..
어쩌다 칼국수는 '칼국수'가 되었을까?...(feat.칼제비, 칼싹두기) 칼국수, 좋아하시죠? 그런데 칼국수의 이름은 무슨 뜻을 지닌 걸까요? 칼.국.수.... 칼을 든 무사들을 위한 국수,칼이 들어간(!) 국수, 이..이런걸 생각하신 건, 아니죠? ㅋ_ㅋ;;; 풀사이 가족 여러분이 즐겨 먹는 칼국수,생각만 해도 침이 고이는 칼국수의 이름은 왜 '칼국수'가 되었을까요? '칼국수'란 이름에 얽힌 이야기 고개를 호로록~ 넘어가 봅니다~. ^^ ... '칼이 들어간 국수' 아니고요, '칼로 썬 국수'~! 칼국수는요~ '칼로 썰어 만든 국수'입니다. 그러니까 칼국수는,밀가루를 반죽해 방망이로 얇게 민 다음 칼로 가늘게 썰어서 국물에 넣고 끓여 만든 국수. 한자로는 ‘刀切面’(칼 도, 끊을 절). 여기서 문제 하나. 칼국수를 영어로 하면 혹시,Knife-cut Noodles? 오~~~..
풀사이 가족 여러분~ 행복한 성탄 보내세요~! 오늘이 무슨 날인지 모르시는 분은 안 계시겠죠? 뚜둥! 크.리.스.마.스. 이~브~! 올해는 첫눈부터 함박눈으로 내려서 그런지 작년에 비해 좀더 크리스마스 분위기가 나는 느낌입니다~. 풀사이 가족 여러분은 멋진 크리스마스 계획 세우셨나요? 가족과 함께, 연인과 함께, 친구와 함께,... 혹은 혼자라도 걱정하지 마세요. 아무리 혼자라도 크리스마스는 크리스마스! 누구보다 즐겁게 크리스마스를 즐겨보세요. 굳이 밖에 나가지 않으셔도 마음이 따뜻해지는 맛있는 한끼를 해먹는 것도 크리스마스를 즐겁게 보내는 방법 중 하나랍니다~. ^^ 올해도 어김없이 영원히 늙지 않는 캐빈이 '나홀로 집'을 지키고. (크리스마스 때 영화 가 또 방영된다지요~. ㅎㅎ) 풀사이는 1년 365일 풀사이를 지키는 풀반장이 지키고 있으니, ..
[맛있는Q] 나또, 냉동 보관해도 될까요? Q1) 냉장용 나또를 냉동실에 보관해도 되나요? 평소 풀무원 생나또를 즐겨먹는 1인입니다. 혼자 살다 보니 혼밥, 혼술을자주 하게 되는데요, 그럴 때 나또가 밥반찬, 술안주로꽤 좋더라고요. 동네 마트에서 조금씩 사 먹다가우연히 인터넷에서 대용량 제품을할인 판매하는 걸 발견하고 바로 구입했습니다. 그때부터였어요...야근과 출장의 무한루프가 시작된 것이 ㅠ.ㅜ 집에서 잠만 자기를 며칠.오랜만에 냉장고를 열어 보니 나또가 10팩 넘게 남았더라고요. 그런데 유통기한은 내일까지!! 이거 어떡하죠? 도저히 혼자 다 못 먹을 각인데 혹시 냉장용 제품을 냉동 보관해도 되나요? 냉동하면 왠지 나또의 좋은 균이 다 죽어버릴 것 같은데... 만약 그렇다면 눈물을 머금고 남은 나또를 전부... 다 먹어치우려고 합니다. 급합니..
[나또요리하는남자] 나또 먹고 싶은 브리또 풀군의 '나또요리하는남자' 나또 먹고 싶은 브리또 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번엔 풀무원의 나또를 활용한 다양한 응용요리에 도전해봤습니다. 준비하세요 풀무원 국산콩생나또[http://bit.ly/2NsYqrf] 1팩, 풀무원 어니언또띠아 2장, 닭가슴살 1개, 양상추2장, 토마토 1/2개, 보라양파 1/4개, 파프리카 1/3개, 할라피뇨 2개, 고수, 사워크림 3큰술, 살사소스 3큰술, 올리브유 1큰술, 소금, 후춧가루 만들어보세요 1. 닭가슴살은 소금, 후춧가루, 올리브 오일을 뿌리고 그릴에 올려 속까지 익혀요. 2. 1cm 두께로 납작하게 채 썰어요. 토마토는 둥근 형태를 살려 얇게..
[금주의 오픈캐스트 #396] 바다의 영양이 가득한~ 미역으로 만든 요리 모음 칼슘이 풍부~한 대표적 해조류! 이 정도 설명만으로도 바로 미역이 떠오를 정도로 그야말로 미역은 칼슘의 보고죠~! 출산 후 약해진 산모의 건강을 챙기기 위해 미역국을 권했던 게 이런 이유에서 였나봐요~. 뿐만 아니라 낮은 칼로리에 식이섬유도 풍부해 장운동을 도와 다이어트에도 좋지요~. 데쳐먹고, 끓여먹고, 심지어 생으로 먹어도 맛있는 미역! 이번주 오픈캐스트는 미역으로 만든 요리들을 모아봤어요. 가장 기본이 되는 미역국부터~ 이한치한! 추위를 잊을만큼 시원한 냉국까지~ 다양하게 준비했으니까요~. 이번 주 장보실 땐 잊지말고 미역을 담아보시는 건 어떨까요? 맛과 영양으로 충~분히 보상받으실 거예요~!http://opencast.naver.com/PS401 posted by 풀반장
[이벤트] 새해엔 풀무원 '육칼'과 '육시칼퇴' 이루리라! 사무실로 육칼 한박스 오는 '육칼 챌린지' 신청!(~12/31) 점점 무르익어 가는 연말! 풀사이 가족 여러분의 퇴근 시간은 안녕하십니까? 설마? 야근?! 철야?! 아니~아니~ 안될 일이죠! 6시칼퇴를 원한다면 다같이 기운을 모아보는 겁니다! 풀무원 육개장 칼국수의 #육칼챌린지 캠페인으로 말이죠! 육칼챌린지 신청방법은 아주 간단해요. 풀무원 홈페이지 內 육칼챌린지 페이지에 접속 후 간단한 신청서만 작성하면 끝! 응모자 중 300명을 추첨, '육칼 리미티드 에디션' 세트를 보내드리구요. 응모자 전원에게 열흘간 육시 칼퇴를 기원하는 문자 메시지를 퇴근무렵에 보내드려요. 육칼챌린지를 잊지 않고 칼퇴를 하실 수 있도록 하기 위함이죠~. 그리고 대망의 1월! 육칼챌린지에 응모한 참가자들이 실제로 '육시칼퇴'를 잘 지키고 있는지 육칼단속반이 여러분의 사무실로 직접 찾아갑니다! ..

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