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레시피

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먹거리 교육도 과목이다?! 어린이들을 위한 '바른먹거리 교실'을 아시나요? 우리 풀사이 가족분들은 아이들 먹거리를 구입하실때 뭘 가장 먼저 보시나요? 아이들이 먹는 제품인 만큼 제품의 성분표기와 제조일자, 유통기한 등을 보며 건강한 제품인지 아닌지를 판단하실 것 같은데요~ 그런데 종종 TV를 통해 학교 앞 불량식품에 대한 보도를 접할 때마다 걱정되셨던 분들 많으시죠? 아이들 곁에 24시간 붙어있을 수도 없고 말이죠~ 여러 맘님들의 이같은 걱정을 덜어드리기 위한 아주 착한 수업이 있다고 하는데요. 바로 '풀무원 바른먹거리 교실' 입니다. '풀무원 바른먹거리 교실'은 아이들 스스로 바른먹거리의 중요성을 이해하고 제품 성분표기와 유통기한 등을 직접 확인하고 먹는 습관을 길러주는 수업인데요. 풀무원이 중장기 사회공헌 프로그램으로 ‘바른먹거리 확인 캠페인’을 대대적으로 전개하면서 우선 ..
이제 먹거리 교육도 과목입니다! 풀무원, ‘바른먹거리 확인 캠페인’ 전개 이제 먹거리 교육도 과목입니다! 풀무원, ‘바른먹거리 확인 캠페인’ 전개 (사)녹색소비자연대와 함께 초등생 대상으로 바른먹거리 확인 조기교육 서울 강동 고일초교에서 캠페인 시범 운영 협약식, 내년 대상학교 25개교 확대 풀무원은 중장기 사회공헌 프로그램으로 어린이들에게 올바른 식생활 습관을 형성해주기 위한 ‘바른먹거리 확인 캠페인’을 시민단체와 함께 대대적으로 전개하기로 했다.. 풀무원(www.pulmuone.co.kr)은 16일 서울 강동구 고일초등학교에서 풀무원식품㈜ 이효율사장과녹색소비자연대 이덕승대표, 고일초교 김영임교감이 참석한 가운데 ‘바른먹거리 확인 캠페인’ 운영에 대한 협약식을 갖고 캠페인을 전개하기로 했다고 17일 밝혔다. 풀무원은 먼저 녹색소비자연대와 함께 올해 연말까지는 고일초교 등 서..
아임리얼은 비싸다? 진짜 과일과 비교한 가격의 비밀![미키의 아임리얼 실험실] 풀사이 가족 여러분, 안녕하세요~ 미키PM입니다. 얼마 전부턴 날씨가 제법 쌀쌀해져서, 드디어 겨울인가 싶을 정도네요^^ 이렇게 어느새 가을을 지나 겨울을 맞이하고 있는 요즘, 저는 올해 아임리얼과 함께 무엇을 했나 돌아보고 있는데요 ^^ 지난 번에 한 차례 소개해드린 대로, 다양한 공연 현장도 찾아갔었고요, 얼마 전에는 은행잎이 노~오랗게 물든 정동길을 찾아, 덕수궁 돌담길의 낭만을 만끽하시는 여러분들을 아임리얼과 함께 만나뵈었답니다~ 이렇게 직접 여러분들을 찾아 뵐 때 가장 좋은 것은 아무래도 아임리얼을 사랑해주시는 여러분들의 ‘리얼’한 의견을 들을 수 있다는 점이예요. 그런데 가끔 여러분들의 의견 중에, “100% 무첨가, 100% 천연과일, 0% 비가열의 아임리얼 정말 맛있고 믿음이 간다. 하지만..
11월 3주차 풀무원즈 블로그스피어 지난주에는 아시아인들의 화합의 무대 '광저우 아시안 게임'이 개막했는데요~ 우리나라는 지금까지 무려 48개의 메달을 확보하며(금 18 / 은 13 / 동 17) 4회 연속 종합 2위 수성이라는 목표를 향해 순항하고 있더라구요~ ^^ 우리 풀사이 가족분들은 한국을 대표해 출전한 다양한 종목의 선수들 중에 누구를 가장 목청껏 응원 하셨나요? 아마 자유형 200m에서 아시아신기록을 세우며 금빛 물살을 가른 마린보이 박태환이 아니었을까 짐작해 봅니다. (우리 풀사이 가족분들이라면 말이죠 ㅎㅎㅎ) 하지만 저는 사격 2관왕을 달성한 김윤미 선수를 가장 많이 응원했던 것 같습니다~ 여자 공기권총 단체전 금메달을 수상하며 임신 7개월이라는 사실이 알려졌는데요. 그 이야기를 듣고 나니 개인전 결승전을 보는데 어찌나 긴장..
[당첨발표] 아임리얼이 여러분의 피크닉을 응원합니다. 한동안 칼바람이 우리의 옷길을 여미게 하더니 이젠 따뜻한 햇살이 가을의 정취를 느끼러 나오라 손짓하네요~ 가을을 맞아 미키PM님께서 준비한 '가을 피크닉 계획 남기고 아임리얼 받아가자~' 이벤트가 있었는데요. [이벤트 보러가기] 무려 76분께서 응모해 주셨네요~ 나들이 계획을 세우신 분들이 이렇게나 많으실 줄이야~ 피크닉 계획을 올려주신 분들 중 어떤 분이 아임리얼을 받을 행운을 누리실지 무척 궁금한데요~ 바로 지금 공개합니다. 김도경님 - 결혼을 앞둔 언니와 마지막이 될 지 모르는 가족 피크닉을 아임리얼과 함께~ 아름드리사랑님 - 번번히 빗나간 나들이 계획~ 아임리얼을 핑계로 가족과 함께 떠나고 싶다. 김태형님 - 결혼하고 1년동안 한번도 떠나지 못했던 아내와의 둘만의 여행을 떠납니다~ 최인정님 - 장..
두부로 오징어 순대 속 만들기~ 방법만 알면 생각보다 어렵지 않아요~ 두부 오징어 순대  강원도 음식은 소박하고 먹음직스러운 것이 특징이에요. 오징어순대 또한 그렇지요. 모양이 그다지 화려하지 않지만 보기만해도 군침이 돌죠. 두부를 넣어 속이 부드럽고, 푸짐하답니다. 준비하세요 주재료 : 풀무원 국산콩두부 단단한부침용 1/2모, 오징어 2마리, 다진 쇠고기 100g, 표고버섯 2개, 양파 1/3개, 당근 20g 쇠고기&표고버섯 양념 간장 2작은술, 설탕&맛술&다진 마늘 1작은술씩, 생강즙 약간 조림장 간장&물엿&맛술 1큰술씩, 굴소스 1작은술, 물 1컵, 후춧가루 약간 만들어보세요 1 오징어는 배를 가르지 말고, 내장을 제고한 다음 껍질을 벗겨내고, 다리는 굵게 다진다. 2 두부는 칼편으로 눌러 곱게 으깬 다음 물기를 꼭 짠다. 3 표고버섯은 다진 다음 쇠고기와 함께 볼..
어머~두부로 이렇게 예쁜 애피타이저를? 두부로 만든 색다른 애피타이저 '두부 카나페' 두부 카나페 준비하세요 풀무원 국산콩두부 1모, 감자 1개, 슬라이스 햄&슬라이스 치즈 2장씩, 방울토마토 4개, 블랙올리브 3개, 베이비 채소 적당량, 마요네즈 1큰술, 소금 약간 만들어보세요 1 두부는 1cm 두께, 2 X 2.5cm 크기로썬다. 2 감자는 껍질을 벗긴 다음 삶아 뜨거울 때 으깨고 마요네즈와 소금을 넣어 간을 한다. 3 슬라이스 햄, 슬라이스 치즈는 모양틀로 찍는다. 4 방울토마토는 꼭지를 떼어 4등분하고 블랙올리브는 반달 모양으로 썬다. 5 베이비 채소는 찬물에 담갔다 건져 물기를 털어낸다. 6 짤주머니에 으깬 감자를 담아 ①의 두부 위에 짜 올린 다음 준비해놓은 재료를 보기 좋게 올린다. Cooking Tip 카나페는 전채요리나 와인 안주로 좋아요. 한입에 먹기 좋은 크기로 너무 ..
'영화의 날', 한국 아침 드라마 뺨치는 멕시코 영화가 있다? <달콤쌉싸름한 초콜릿> 얼마전 '만화의 날'이라며 다양한 요리만화를 소개해 드렸었잖아요~ 근데 오늘은 '영화의 날'이라고 하네요~ 그야말로 '11월은 문화의 달'이라는 말이 맞나봐요~ 후후- '만화의 날' 포스트를 보셨다면 오늘의 포스트 역시 조금은 예상을 하지 않으셨을까 싶은데요~ 바로 '요리가 주인공으로 나오는 영화'를 한편 소개합니다! ㅎㅎ'요리'가 '주인공'이라고 하니까 이상하긴 한데요. 요리와 음식이 아주 중요한 모티브로 나오는 영화라고나 할까요? :) 게다가 멕시코 영화라는 사실~ 웅? 멕시코 영화라... 정말 낯설다구요? +,.+ 하지만 내용을 가만히 들여다보시면 전혀 낯설지 않으실 겁니다. 한국의 아침 드라마를 연상케하는 막장 어머니에 언니와 여동생 사이에서 갈등하는 남자! +_+ 두둥- 시.작.합.니.다~ 영화..
[이벤트 안내] 최고의 두부 요리왕을 찾아라~!! 드라마 '식객'을 보며 가슴이 설레셨던 분~! 만화 '미스터 초밥왕'을 보며 짜릿한 맛의 세계가 궁금하셨던 분~! 평소 풀무원 두부를 애용하며 다양한 요리를 만들어 보셨던 분~! 벌써 여기저기서 손을 드시는 분들이 보이는듯 한데요~ 지금 손을 들어올리신 분들을 위한 특별한 행사가 있습니다~! 뭘 까~~요? ㅎㅎ 바로~! 풀무원의 제 1회 두부 한 모 요리대회 입니다~! 이름만 들어도 감이 딱~! 오시죠? 이름 그대로 풀무원 두부를 이용한 두부 요리 경연대회 인데요~ 그 동안 풀사이를 통해 다양한 두부 레시피들을 접해오셨던 풀사이 가족분들이라면 아무런 어려움 없이 참여하실 수 있는 요리 대회일 것 같습니다~ 두부계의 은둔자라 불리며 저녁마다 주방에서 실력을 키워왔던 풀사이 가족분들의 응모작이 벌써부터 기대..
[당첨발표] 풀반장과 마술에 빠져보실 분? 매직쇼 <이은결의 더 일루션>에 초대합니다~ 풀사이 가족여러분의 감성 충전을 위해 마련한 특별한 자리~! 매직쇼 에 초대받으실 분들을 발표할 시간이 돌아왔습니다~! 마음같아서는 모든 풀사이 가족분들과 두손 꼭 잡고 함께 가고 싶은데요. 제 손이 두개 뿐이듯~ 표 역시 한정되어있기 때문에 사연을 올려주신 분들의 내용을 고르고 고르고 또 골라서 총 10분을 선정했답니다. 이번 이벤트 주제 였던 '올 가을, 마술처럼 나를 녹여줄 풀무원 제품은?' 에 대한 풀사이 가족분들의 응모 내용들을 보면서 마음을 녹여줄 우리 제품들이 이렇게 많았었구나.. 하고 조금은 놀랐지 말입니다~ ^^ 이제는 여러분들이 가장 궁금해 하시는 초대장을 받으실 분들을 소개할 차례죠~ 과연 어떤 분들이 선정 되셨을지~ 긴장된 마음으로 스크롤 다운 고고~! ♨ 올 가을, 마술처럼 나를 ..
영양만점 두부로 만드는 최고의 요리 대결! 풀무원, ‘제1회 두부 한 모 요리대회’ 개최 영양만점 두부로 만드는 최고의 요리 대결! 풀무원, ‘제1회 두부 한 모 요리대회’ 개최 11월 25일까지 1차 서류 접수, 12월 11일 본선 진출 20팀 중 우승자 선발 건강식 ‘두부’를 주제로 창조적이고 맛있는 요리 메뉴 발굴해 실생활에 보급할 예정 풀무원은 오는 12월 11일 경희대학교에서 ‘제1회 두부 한 모 요리대회’를 개최한다고 10일 밝혔다. 참가 희망자는 11월 25일까지 풀무원 홈페이지(www.pulmuone.co.kr)에 출품작의 요리명과 레서피, 해당요리와 관련된 사연을 작성하여 응모하면 된다. 요리에 관심이 있는 일반인과 조리학과 학생이라면 1인 혹은 2인이 한 팀을 구성하여 누구나 참가할 수 있다. 홈페이지 응모자 중 서류 심사를 통해 일반인부 10팀, 조리학과 학생부 10팀 등..
손님상에 올려도 좋은 스타일리쉬한 두부 요리... 두부 소박이 튀김 두부 소박이 튀김  준비하세요 주재료 : 풀무원 두부 단단한 부침용 1모, 애호박 1/5개, 당근 30g, 표고버섯 1개, 다진 마늘 1작은술, 굴소스 1/2큰술, 튀김가루&냉수 1/2컵씩, 밀가루 2큰술, 소금/후춧가루 약간씩, 식용유 적당량 만들어보세요 1 두부는 0.7cm 두께로 썬 다음 사방 4cm 크기의 사각 모양으로 썰어 키친타월로 물기를 닦고, 소금을 약간 뿌린다. 2 애호박, 당근, 표고버섯은 곱게 채 썬다. 3 프라이팬에 식용유를 두르고 마늘을 넣어 볶다가 향이 나기 시작하면 표고버섯, 당근 애호박을 넣어 볶은 다음 굴소스, 후춧가루를 넣어 간을 맞춘다. 4 ①의 두부에 ③의 볶은 채소를 올리고 그 위에 다른 두부로 덮는다. 5 튀김가루에 냉수를 넣고 풀어 튀김옷을 만든다. 6 ④에 밀..
두부로 만드는 초밥요리가 있다구요?... 두부스시 두부 스시  준비하세요 주재료 : 풀무원 국산콩두부 단단한 부침용 1모, 쌀&물 2컵씩, 김 2장, 고추냉이&소금 약간씩, 식용유 적당량 배합초 : 식초 5큰술, 설탕 3과 1/2큰술, 소금 1/2큰술, 레몬즙 1작은술 만들어보세요 1 두부는 0.5cm 두께로 썬 다음 1.4 X 5cm 크기로 썰어 소금을 약간 뿌린 다음 식용유 두른 프라이팬에 놓고 노릇노릇하게 지진다. 2 쌀을 깨끗이 씻어 불린 후 고슬고슬하게 밥을 짓는다. 3 분량의 재료로 배합초를 만들어 ②의 밥이 뜨거울 때 넣고 섞는다. 4 김은 1cm 폭으로 길게 자른다. 5 밥을 한입에 들어갈 양만큼 집어 뭉친 다음 고추냉이를 약간 바르고 지져놓은 두부를 올린 후 김으로 돌돌 만다. Cooking Tip 스시를 만들 때는 밥을 맛있게 하는 ..
140자의 온도는 몇 도일까? 케냐 어린이들에게 보내는 트위터 응원[러브케냐 캠페인] 풀무원과 기아대책이 케냐 어린이들에게 소중한 한끼를 전하는 '러브케냐' 트위터 캠페인을 시작한 것, 기억하시죠? [러브케냐 캠페인 소개 보러가기] 풀무원 트위터 @pulmuonelove의 운영자인 풀럽지기님이 보내온, 트위터러들의 뜨거운 응원 메시지~ 함께 보시죠~ [‘러브케냐’ 트위터 캠페인] '140자의 온도는 몇 도일까?' - 케냐 어린이들에게 트위터러들이 보내는 따뜻한 응원 메시지 - 아래는 ‘러브케냐’ 트위터 캠페인을 통해 들어온 응원 메시지 중 베스트 감동 메시지로 선정된 글들입니다. (전체 캠페인 기간 중 1~3주차인 10월 13일부터 10월 29일까지 들어온 응원 메시지 대상). 트위터 상에는 이 밖에도 천 여건이 넘는 따뜻한 메시지들이 많이 들어와있고, 지금도 끊임없이 응원물결이 이어지고..
[러브케냐 캠페인] ‘다 비운 한그릇' 인증샷 올리기! 케냐 어린이를 위한 ‘응원 월페이퍼’를 제작합니다! 곰곰 생각해보니 ‘러브케냐’ 캠페인이 이제 열흘도 채 안남았더군요. +_+ 그간 하루 한끼도 먹기 힘든 상황의 케냐 어린이들 소식에 가슴 먹먹해하던 풀무원 트위터 팔로워분, 풀무원 블로그의 풀사이 가족분들 참 많았는데요. 심지어 점심 시간이면 아이들 생각에 밥이 안 넘어간다고 호소하시는 팔로워분들도 많았다지요. ㅡㅜ 하지만 케냐 어린이들을 돕는 길은 오히려 우리가 음식을 남기지 않고, 먹을 만큼만 덜어먹고, 그래서 좀더 힘차게 케냐 어린이들을 응원하는 게 아닐까 싶습니다. ^^ @pulmuonelove 트위터에 #loveken 응원메시지를 올려주시는 것도 그중 하나겠구요~ [풀무원 러브 트위터 바로가기] 그래서~ 풀럽지기들과 풀반장이 마지막 열흘 동안의 이벤트로 이런걸 생각해봤습니다~ 바로바로바로~ [러..
오늘이 '만화의 날'?!...풀사이에 소개됐던 12편의 요리 만화들~ 풀사이 가족 여러분, 만화 좋아하시죠? >
11월 1주차 풀무원즈 블로그스피어 요즘 인터넷 상에서는 'XX남' 'OO녀' 라는 말이 자주 등장하곤 하는데요. 혹시 우리 풀사이 가족분들은 지난주 인터넷을 뜨겁게 달군 '버스남'에 대해 들어보셨나요? 한 여성분이 버스에서 잠든 본인에게 어깨를 빌려준 남자를 찾기 위해 공개 구애 편지와 함께 자신의 메일주소를 공개했다고 합니다~ 이 핑크빛 소식이 알려지며 네티즌들은 트위터와 커뮤니티를 통해 버스남을 찾아주기 위해 온라인 오작교 역할을 하며 '버스남'이라는 애칭이 탄생했다고 하네요. (이미 온라인에서는 가짜 버스남까지 등장했다는.. 쿨럭~) 그동안, 대부분 상업적 목적으로 이슈몰이를 위한 마케팅으로 활용되는 경우가 많아 다소 부정적 이미지였던 XX남, OO녀가, 로맨틱한 이 가을에 핑크빛 버스남~으로 우리를 기분좋게 해주네요~ 이야기만 들..
풀무원건강생활, 이씰린 퍼스트세럼 출시 10주년 기념 “알쏭달쏭~이름 맞추기 홈페이지 이벤트” 실시 풀무원건강생활, 이씰린 퍼스트세럼 출시 10주년 기념 “알쏭달쏭~이름 맞추기 홈페이지 이벤트” 실시 - 이씰린 퍼스트세럼 출시 10주년 기념, ‘홈페이지에서 이름 맞추기 이벤트’ 실시 - 오는 30일까지 총 100명에게 푸짐한 경품 제공 풀무원건강생활의 자연건강화장품 브랜드 이씰린(www.issilin.co.kr 대표 유창하)이 대표제품인 퍼스트세럼 출시 10주년을 맞이하여 이번 달 30일까지 홈페이지 이벤트를 실시한다. 이씰린 홈페이지(www.issilin.co.kr)에서 촉촉하고 하얀 피부로 가꿔주는 이씰린 대표 제품의 이름을 맞추는 ‘알쏭달쏭 퀴즈 풀기 이벤트’가 진행되며, 나노 발효 에너지 2종 세트, 화이트닝 퍼스트세럼, 이씰린 노블 기초 4종 키트 등의 다양한 경품을 추첨을 통해 총 100명에..
전문 중식당의 맛을 집에서 즐기는.. 깐풍두부 깐풍두부  준비하세요 주재료 : 풀무원 두부 단단한 부침용 1모, 양파 1/2개, 피망&붉은 피탕 1/2개씩, 표고버섯 2개 팽이버섯 50g, 마늘 1쪽, 대파 1/2대, 마른 고추 1개, 물&녹말 1/2컵씩, 소금 약간, 식용유 적당량 양념 : 고추기름 1큰술, 간장&설탕&식초 1과 1/2큰술씩, 참기름 1/2큰술, 소금&후춧가루 약간씩 만들어보세요 1 두부는 1cm 두게로 썬 다음 사방 3cm 크기로 썰어 물기를 제거하고, 소금을 살짝 뿌린 다음 녹말을 고루 붇힌다. 2 170℃로 달군 식용유에 두부를 넣어 노릇노릇하게 튀긴다. 3 양파,피망,표고버섯은 사방 1cm 크기로 썰고, 팽이버섯은 1cm 길이로 썬다. 4 마늘과 대파는 굵게 다지고, 마른고추는 1cm 크기로 썬 후 씨를 뺀다. 5 팬에 고..
집에서 만들어 먹는 당근 잼... 당근 사과 스프레드 당근 사과 스프레드  준비하세요 당근 500g, 사과 250g, 설탕 100g, 레몬즙 20cc 만들어보세요 1 당근과 사과는 껍질을 깎고 갈기 쉽도록 얇게 썰거나 작게 썬다 2 믹서에 ①의 당근과 사과, 설탕, 레몬즙을 넣고 곱게 간다. 3 ②를 냄비에 넣고 수분이 날아가고 되직해질 때까지 나무 주걱으로 저어가며 조린다. 재료의 분량ㅣ1~2인 기준 레시피ㅣ이양지(건강요리연구가) 사진ㅣ톤스튜디오 스타일링ㅣ그린테이블 김윤정 스타일링 어시스트ㅣ김선주 장보기ㅣ친환경 식품 전문점 올가 080-596-0086 www.orga.co.kr 본 컨텐츠는 풀무원 사외보 에서 발췌하였습니다. posted by 풀반장
탈모, 야맹증에 좋다는 당근! 어떻게 요리해야 우리 아이에게 먹일 수 있을까? 우리 풀사이 가족분들 중에 만화영화 '그랑죠'를 아시는 분이 계신가요? 달나라의 미래를 위해 모험을 하는 소년 용사들의 이야기를 담은 만화인데요. 이 만화를 보다보면 모두의 귀를 사로잡는 노래 한곡이 있답니다. 바로 구리구리가 부르는 '당근송' 인데요. 번역판에서만 나오는줄 알았는데 실제 일본 원작에서도 '당근송' 이 있더라구요. 아마 아이들이 몸에 좋은 당근을 잘 먹지 않으니 어떻게 하면 잘 먹도록 할 수 있을까 고민하다 노래로 삽입한것이 아닐까요? (순전히 제 짐작이지 말입니다~ ㅎㅎ) 이토록 몸에 좋은 당근~ 비타민이 많아 탈모와 야맹증 등 어디한곳 좋지 않은 곳이 없을 정도인데요. 어린아이는 물론 어른들 중에서도 당근을 싫어하는 분들이 많다고 하네요.. ㅜ.ㅠ 과연 어떻게 하면 이들로 하여금 당근..
초겨울 대비 건강관리법 초겨울 대비 건강관리법 - Low GI(저당지수) 식품 섭취하는 습관 갖기 - 따뜻한 차를 통해 충분한 수분 섭취 하기 - 적당한 야외활동 및 꾸준한 운동하기 기온이 떨어지면서 활동성이 크게 줄어드는 요즘이다. 운동 등의 활동량이 감소하고 다가오는 추위를 견디기 위해 칼로리 섭취는 높아지게 된다. 전반적인 신체 기능이 저하되기 쉽고, 자칫 방심하면 체중도 늘기 때문에 그 어느 때보다 적극적인 관리가 필요하다. 먹거리, 운동 등과 관련된 건강한 겨울나기를 위한 생활습관을 길들여보자. u Low GI(저당지수) 식품 섭취하는 습관으로 체형관리 GI (Glycemic Index, 혈당지수)란 탄수화물 분해속도를 측정하는 수치이다. Low GI(저당지수)제품은 동일한 칼로리라도 체내에서 천천히 소화되고 느리게..
인공감미료 없는 담백하고 깔끔한 맛... 건강한 가정식 레스토랑 <브루스케타>, <엔즐> 풀반장이 여러분들께 '건강한 가정식 레스토랑'에 대해 알려드리겠다며 와 아이파크점을 소개했던것 기억하시죠? [브루스케타 보러가기] [엔즐 보러가기] 그날 취재를 간 이유가 풀무원 사외보 취재현장 스케치를 위해서였는데요. 취재현장 포스트를 보셨으니 이번에는 사외보 기사를 보실 차례겠죠? ㅎㅎ 유동인구 많기로 유명한 삼성동, 그곳에 위치한 건강한 가정식 레스토랑의 모습은 어떨까요? 정성이 가득 담긴 음식에 아늑한 분위기는 물론이고 다양한 '이벤트'까지 함께 하는 와 , 꼼꼼히 살펴볼까요? 브루스케타&엔즐 아이파크점 번잡한 도심 속, 쉼표 같은 아지트 유동인구 많기로 소문난 삼성동, 그것도 코엑스 몰 인근에 조용하고 고급스러운 레스토랑이 있다. 홈메이드 스타일로 정성 가득 담긴 이탈리아 요리는 물론이고, 후루..
흑녹두 요리채로 만든 이국적인 주말 별식... 라이스페이퍼롤 흑녹두 요리채로 만든 이국적인 주말 별식_ 2 흑녹두 요리채 라이스페이퍼 롤  준비하세요 주재료 : 풀무원 흑녹두 요리채 1봉지, 파프리카 1개, 오이 1개, 당근 1개, 킹 크랩 1팩, 새우살 200g, 라이스페이퍼 1팩, 땅콩 소스 재료 땅콩버터 4큰술, 식초 2큰술, 꿀 2큰술, 겨자 1작은술 만들어보세요 1 흑녹두 요리채는 끓는 소금물에 데쳐 찬물에 헹군 뒤 물기를 빼 놓는다. 2 오이, 당근은 깨끗히 씻어 5cm 길이로 채 썰어 놓는다. 3 파프리카도 씨를 제거한 후, ②의 오이와 같은 길이로 채 썰어 놓는다. 4 새우 살은 끓는 물에 살짝 데쳐 놓고, 반 갈라 놓는다. 5 킹 크랩도 5cm 길이로 자른 후 쭉쭉 찢어 놓는다. 6 둥근 볼에 미지근한 물을 담은 후, 라이스 페이퍼를 한 장씩 담..
흑녹두 요리채로 만든 이국적인 주말 별식... 베트남 쌀국수 흑녹두 요리채로 만든 이국적인 주말 별식_ 1 흑녹두 요리채 베트남 쌀국수  준비하세요 주재료 : 풀무원 흑녹두 요리채 1컵, 마른 쌀 국수 1인분, 샐러리 1대, 해선장 1작은술, 청양고추 1~2개, 홍고추 1개, 레몬 ¼개, 소금 1작은술, 후추 ¼작은술 육수 재료 : 양지머리 400g, 정제수 10컵, 양파 1개, 생강 1개, 마늘 10개, 통후추 1큰술, 청주 2큰술 만들어보세요 1 양지머리는 찬물에 1시간 담가 핏물을 제거한다. 2 정제수에 양파, 생강, 양파, 대파, 통후추, 마늘, 양지머리를 함께 1시간 가량 육수를 가열한 뒤 면보에 걸러 육수를 맑게 해준다. 3 양지머리는 찬물에 헹구어 얇게 슬라이스 한다. 4 우려낸 육수에 해선장과 소금을 넣어 간을 해준 후 샐러리를 넣어 끓여준다. 샐..
나도 '핸드드립' 배워서 '홈카페' 열어볼까?....검고 향기로운 커피에 대한 모든 것! 질문 하나 드릴까요? "편의점과 커피전문점 중 어느 곳이 더 많을까요?" 후후- 쉽게 대답하기 어려우시죠? 그만큼 커피는 우리 생활과 밀접한 음료가 된 것 같습니다. +_+ 수많은 프랜차이즈 커피전문점들도 늘었지만, 특히 요즘 들어서는 '로스터리 카페' 라는 간판도 눈에 많이 띄고, 카페 메뉴판을 펼쳐보면 '핸드드립' '스페셜티' 등의 이름과 함께 복잡하고 신기한 커피 원두들의 이름이 빼곡한 경우가 많습니다. 흠, 그런데 '에티오피아 예가체프'는 뭐고, '과테말라 안티구아'는 또 뭐란 말인지, 이 수많은 커피들의 맛 차이는 무엇인지, 궁금하시죠? 집에서 '핸드드립'을 하는 방법이나 핸드드립 도구에 대한 깨알같은 정보는 보너스로 나갑니다. 후후후..집에서 여는 나만의 홈카페에 관심있는 분들은 꼼꼼히 읽어보..
디지털 유목민 500만 시대, 마케팅도 변한다! 시공간 제약 넘는 디지털 컨버전스 마케팅 눈길 디지털 유목민 500만 시대, 마케팅도 변한다! 시공간 제약 넘는 디지털 컨버전스 마케팅 눈길 마케팅과 트위터, 어플, QR코드, 디지털뷰 접목시킨 디지털 컨버전스 시도 잇따라 온오프라인을 넘나드는 각종 할인 혜택 및 편의성에 Fun 요소까지 결합 풀무원, 아임리얼 매출 280% 상승이라는 놀라운 성과 내기도 국내 스마트폰 이용자가 300만을 넘어 올 연말까지 500만을 돌파할 것으로 예상됨에 따라 이들과 소통하기 위한 기업들의 움직임이 본격화되고 있다. Wifi나 3G망 같은 무선 통신망을 활용하면 언제 어디서나 인터넷에 접속할 수 있을 뿐 아니라 쌍방향 실시간 커뮤니케이션도 가능해져 기존 마케팅 활동에서 장애요인으로 작용했던 시간과 공간의 장벽이 무의미해지고 신개념의 마케팅 시도도 가능해진다. 쌍방향..
아임리얼이 여러분의 가을 피크닉을 지원합니다! 피크닉 계획을 들려주세요! 풀사이 가족여러분~ 안녕하세요! 미키PM 입니다. 요즘 날씨, 만끽하고 계신가요? 햇빛은 따갑고, 하늘은 맑고 높으며, 바람은 시원한, 그야말로 정말 ‘가을’ 날씨가 한창이죠? 1년 중에 가장 아름다운 날씨를 즐길 수 있는 때가 바로 요즘 아닐까 해요^^ 날씨가 좋아서 그런지 가을에는 설레는 일들도 많이 생기는 것 같아요 운동회와 축제, 그리고 다양한 페스티벌들도 가을에 참 많고요~ 그리고 가을은 바로 ‘피크닉’의 계절! 일상에서 벗어나 가을 날씨를 벗삼아 자연을 즐기면 스트레스도 풀 수 있고 마음의 안식도 찾을 수 있으니까요~ (아임리얼 그린카도 여러분께 도심 속에서 잠시나마 싱그러운 자연을 느끼게 해드리고자 하는 의도에서 운영되었던 것이랍니다 ^^ 그린카와 함께 즐거워하시는 여러분들의 모습을 보면서 ..
10월 3주차 풀무원즈 블로그스피어 지난 한주, 우리 풀사이를 훈훈한 온정으로 따뜻하게 만들었던 이벤트가 있었죠? 바로 '세계 식량의 날'을 기념해 진행된 '러브케냐' 캠페인 인데요. [캠페인 소개] [이벤트 소개] 벌써 풀무원 공식 트위터(@pulmuonelove)와 풀사이를 통해 많은 분들께서 관심과 희망의 메시지를 남겨주셨네요~ 남겨주신 케냐 어린이들을 위한 응원의 메시지들을 하나하나 읽어보며 많은 분들의 따뜻한 마음에 풀반장까지 훈훈해 졌다고나 할까요? ^-^ '세계 식량의 날'을 맞아 세계 곳곳에서도 다양한 행사가 열렸는데요. 우리 풀사이의 '러브 케냐'는 '세계 식량의 날'에만 진행되는 것이 아니라 11월 12일까지 계속되니까~ 앞으로도 많은 관심과 사랑 보여주시는거 아시죠? ^^ (해외 사례 하나 말씀드리면, 프랑스에서는 매일..
[당근으로 만든 주말간식] '당근 톳 유부조림' 만드는 법! 당근 톳 유부조림  준비하세요 당근 1개, 건조 톳 3큰술, 생유부 5장, 장국용 멸치 4마리, 통마늘 2쪽, 저민 생강 3장, 간장 4.5큰술, 청주 2큰술, 설탕 1큰술, 물엿 2큰술, 통깨, 참기름 만들어보세요 1 당근은 껍질을 깎고 필러로 4~5cm 길이로 얇게 쳐서 저민다. 2 생유부는 끓는 물을 끼얹은 뒤 냉수에서 씻어 물기를 짜 잡내와 기름기를 빼고 대각선으로 반 나누어 썰어 삼각형의 모양이 되게 한다. 3 냄비에 장국용 멸치와 건조 톳, 통마늘, 저민 생강, 물을 1.5컵을 부어 은근히 끓여 국물을 우린다. 4 ③의 국물이 우러나면 멸치와 통마늘, 저민 생강은 건져내고 당근과 생유부를 넣고 간장과 청주, 설탕을 넣어 조린다. 5 ④의 조림국물이 거의 졸아들도록 조려지면 물엿을 넣어 조금 ..

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