아이들 도시락 반찬으로 딱~!... 두부 멸치 달걀 말이
온 국민이 좋아하는 대표 반찬, 달걀말이에 잔멸치를 넣었어요. '멸치와 달걀의 맛이 서로 잘 어울릴까' 싶겠지만 한번 만들어보세요. 의외로 맛있답니다. 두부 멸치 달걀말이 준비하세요 풀무원 콩가득 두부 1/3모, 잔멸치 3큰술, 실파 3대, 당근 30g, 달걀 5개, 소금약간, 청주 1/2큰술, 식용유 적당량 만들어보세요 1 두부는 깨끗한 도마에 놓고 칼편으로 곱게 으깬다. 2 잔멸치는 잡치를 제거한 다음 마른 프라이팬에 놓고 볶아 비린내를 제거한다. 3 실파는 송송 썰고 당근은 잘게 다진다. 4 불에 달걀을 풀어 넣고 ①의 두부와 잔멸치, 실파, 당근을 넣고 섞은 다음 소금을 넣어 간을 맞추고, 청주를 넣어 고루 섞는다. 5 프라이팬에 식용유를 두르고 ④의 달걀물을 부어가며 달걀말이를 만든다. 6 말아..