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와..
진짜 더워요.


적어도 7월 중순까지는
에어컨없이 버텨보려 했지만..

그게 마음같이 되나요.
결국 더위에 굴복해버리고 말았답니다.

에어컨이 이렇게 좋은 줄 알았으면
진즉 틀어둘걸 그랬어요~ 후후

이렇게 더울수록 시원한 메뉴로
후루룩~!


앗!
후루룩은 역시..
면 요리?

여름에 먹는 면요리라면...
아항!!
냉면이 있겠네요.


그러고보니
최근 풀무원 페이스북과 인스타그램에서도
냉면을 중심으로 한 여름면 요리를 포스팅하고 있는데요.

침샘 폭발시키는 화제의 ASMR 영상 보셨나요?
아직 못 보셨다면.
지금이라도 플레이 나우~!!!

어떠세요?
보기만 해도 침이 츄릅.

그리고
언제봐도 궁금한
ASMR 영상.

어떻게 찍었는지 궁금하시죠?

후후
아낌없이 공개하는 풀반장이
풀사이 가족 여러분께 현장을 살짝 공개할 테니까요.

정말 어디 소문내지 말고
살짝만 보고 가시는 겁니다.

아셨죠?
찡긋!

촬영을 위해 찾은 그린테이블.

이미 영상팀이 도착 후 세팅중이었는데요.

풀반장의 눈에 들어온 것은
영상팀의 장비가 담겨있던 수많은 케리어들...

조명에 카메라에 삼각대 등등
다시 봐도 정말 어마어마하네요.

실제로도 커다란 SUV 짐칸도 모자라서
뒷좌석까지 접고 싣는다고 하시네요.


오늘은 여름면을 더욱 시원하게 연출하기 위해
핀조명이 등장했네요.

하지만 풀반장은 몰랐답니다.

이 핀조명이 영상에는 아주 효자였지만
사진으로 현장을 스케치하는 풀반장에게는
아주 악랄한 녀석이었다는 걸요...

이 녀석의 빛만 만나면
풀반장 카메라의 색감이 
짱구의 엉덩이 마냥 아주 흔들흔들
춤을 추더라구요..ㅜ.ㅠ


오늘도 역시 어김없이 등장한
붐마이크..

카메라랑 같이 두니.
얼마나 큰지 느낌이 오시죠?

영상 확인을 위한 모니터예요.

그런데 왜
카메라 설정 부분이 뒤집어져 있냐구요?

이유는 말이죠.
탑앵글로 촬영하는 만큼

요리하는 스타일리스트 실장님과
촬영하는 영상 실장님이 서로 맞은편에서 있어야 하는데

그러기 위해서는 역방향 촬영을 할 수밖에 없으니까요.

뭐 그렇다고
여러분이 영상을 볼 때면
정방향으로 뒤집혀서 나오니까
걱정은 안하셔도 됩니다~! 

뒤집어진 영상보면
목돌아가잖아요.

이상 풀사이 가족분들의 목건강을 책임지는 풀반장이었습니다.


오늘의 주인공 중 하나인
<겨울 동치미 물냉면>입니다.


톡쏘는 동치미 육수와
제주산 겨울무로 만든 새콤한 무청이 일품이죠.

조리시간은 겨우 30초!

불 앞에 그냥 스쳐 지나가는 수준이니
여름에도 시원하게 만들어
시원하게 후루룩이 가능하답니다!

참 그나저나
사진 어떠세요?

후후
우아하고 멋지고 고풍스러울뿐더러 엣지있는 사진이 컨셉이었는데요.

반영이 된 듯하죠?

사실 이건 풀반장이 잘 찍었다기보다는
무광에 고급스럽게 나온 겨울동치미 물냉면의 패키지가 열일 한거구요.

아마 여러분도 
겨울동치미 물냉면을 드시고
인증샷을 한번 찍어보시면
풀반장의 말을 바로 이해하실 수 있을거예요 ㅎㅎ


주인공 등장하십니다.

신줏단지 모시듯
정중하게 에스코트~!


외출 전 옷매무새를 다듬는 마음으로

끝단 정리 완료!


사실 냉면은 그냥 먹어도 좋지만
잘 어울리는 식재료들을 곁들이면
그 시너지가 엄청난데요.

오늘의 메인 토핑은 수박!


하지만 수박의 문제는
너무 동그랗다는 것!

앞쪽에서 영상을 찍는 동안
뒤에서는 수박이 굴러가지 않도록
꼭 잡고 있었죠.

앗!
스타일리스트 실장님 
수박 굴러가유~!


ASMR을 위한 오디오 장비(오디오 인터페이스)

그냥 한마디로
저 가운데 SF영화에 나올법한 네모난 장비를 통해
마이크에 녹음된 
현장감 넘치는 사운드가 컴퓨터로 들어간다고 보시면 돼요.

ASMR의 필수품이라고 볼 수 있죠.

참, 그리고 TV를 보다보면
박수 등을 이용해 슬레이트를 치잖아요.

이날 촬영도 마찬가지였는데요.

그 이유는
카메라로 영상을
마이크로 음향을 각각 다른 장비로 담고 나중에 합치다 보니.

정확한 매칭을 위해
크고 자극적인(?) 소리를 넣어
기준점으로 삼기 위함이지요.

후후 
풀반장의 막간 상식극장~!
잊을만 할 때 다시 찾아오겠습니다. ㅎㅎ


풀반장이 지식 자랑을 하는 동안.

어디선가 '쯔~~~어억~~~' 하는 소리가 들려옵니다.
앗! 수박을 자르는 소리군요.

정말 먹음직스럽네요.

저기..
풀반장에게 숟가락 하나만 주시면
가운데 빨갛고 제일 맛있는 부분은 잘 퍼먹을 수 있지 말입니다.


잘 자른 수박을
다시 얇게 잘랐는데요.


그 이유는 토핑으로 사용하기 위해
모양을 내야하기 때문이죠.


저 별은 나의 별
저 별은 너의 별~!


풀사이 가족분들께는
뭘 드릴까나...


짜잔!

풀반장의 마음이 담긴
하트를 드립니다!

그런데 왜 
하트를 4개는 족히 찍을 수 있는데
3개만 찍은 이유를 아시나요?

마지막 별 하나는
우리가 앞으로 채워나갈
사랑의 이야기들입니다.


심쿵인가요.
오글인가요.
소름인가요.

뭐가 됐건
풀반장은 풀사이 가족 여러분을
사..사..사...
좋아합니다.


흠흠...

혹시 나 풀반장의 멘트가
오글거림에 소름이었다면.

냉면의 면을 들어주세요.


그리고
풀반장을 생각하며

마구마구 비벼주세요.

'이놈 이놈'
하면서 말이죠!


어느새 산발이 돼버린
풀반장의 머리...아..아니.. 냉면 면발.


면까지 준비됐으니
물을 끓이는 동안 육수를 만들 예정인데요.

수박을 토핑으로 사용한 만큼
육수에도 수박을 섞으려고 해요.

물론 토핑으로 사용 후 남은 구멍뽕뽕 수박으로 말이죠!

그런데 저 전원줄이 
너무 거슬리더라구요.


음.. 어떻게 하면 좋을까요?


정리의 기본은

버리기.

그리고
버리지 못한다면 숨기기.


이번엔 숨기기를 시전했네요.
어때요?

감쪽같죠?


전원선도 감췄으니
자신있게 위잉~!


오옷! 이제 물이 준비됐네요.

빠른 진행을 위해 미리 끓여둔 물을 
스타일링용 그릇에 콸콸콸~!


그 옆에 잘 풀어둔 냉면을 두고.


앗! 

30초면 완성되는 마성의 요리답게
너무 순식간에 들어갔다 나오는 바람에

냉면 넣는 장면은 못 찍었네요.

실은 ASMR 촬영 스케치이기 때문에
촬영 중엔 사진을 찍을 수 없어서 못 찍는 장면이 많거든요.
이것도 그중 하나 ㅜ.ㅠ


잘 삶은 면을 꺼내서
시원한 얼음물에 쉐킷쉐킷!



겨울동치미 물냉면에 들어있는 
육수를 얼렸다가 살살 녹여가며 살얼음을 만들었어요.

거기에 수박물을 부으면~~~!


짜잔!

간단하게 수박 육수 완성!


자 이제 본격적인 요리 완성의 시간!!


풀사이 가족분들을 생각하며

디제이~!
드뢉더하트~!


툭~!


음 너무 당당하게 하트를 드리고 나니
급 쑥스러움이 밀려듭니다.

좀 가려야겠어요~!

역시 하트는 보일듯 말듯해야
제맛이니까요.


그리고 마지막으로 육수를
조심조심 넣으면~~~


짜잔!

완성이에요!!


한 젓가락 하실래예~!

후루루룩~!


이 모든 과정은
영상 카메라에 담기고 있었는데요.

풀반장은 여기서 멈추지 않습니다.


적당한 제품 노출을 지향하는 영상과는 달리
과도한 제품 노출을 지향하는 풀반장이니까요.

혹시나 이렇게 맛있어 보이는 냉면이 
무슨 냉면인지 잊으셨을까봐

친절하게
옆에 놓고 한컷 찰칵~!
ㅋㅋ

이해해주실거죠?
전 풀반장이니까요.



다음 요리는
<숙성함흥 비빔냉면>이에요.

과일 숙성 비빔장이 아주 일품이죠.


이번에 곁들일 토핑은...

앗!
이것은!

최근 출시된 후
아주 핫하다는
바로 그 화제의 제품?!


만두 전문점에서나 볼 법한
속이 비치는 얇은피가 인상적인

바로 그~~~!!!

<얇은피꽉찬속 만두>


그러고보니

수 많은 냉면 전문점에서 만두를 함께 파는 데에는
다 이유가 있었어요.

왜냐하면
냉면과 만두는 환상의 짝꿍이기 때문이죠.


기름에 굽거나 튀길필요 없이

에어프라이어로 휘리릭~!

그나저나 
정말 속이 비칠 정도로 만두피가 얇네요.


저기..

스타일리스트 실장님.

만두가 좀 많아 보이는데.
제가 좀 치워도 될까요?

제 입으로...

안돼욧!

너무 먹음직스러운 나머지
스틸을 시도했으나 실패.



그사이 비빔냉면이 완성됐군요.

풀사이 가족분들은 다~ 아시죠?

저 계란이.
편의점에서도 만날 수 있는 반숙란.

<풀무원 촉촉란> 이라는 사실을.

(이토록 자유분방한 풀반장의 PPL을 보라~!)


이렇게 완성된 풀무원표 ASMR 영상.

뭐 풀반장의 사진만으로도
하나의 레시피 컨텐츠를 본 것 같으시죠?

후후

그래도 영상으로 보면
침샘 자극이 두 배!

그럼 마지막으로
영상 한번씩 더 보고 가실게요~!

풀반장의 현장스케치는
앞으로도 쭈~욱 이어집니다!!




posted by 풀반장  




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