간식의 제왕, 떡볶이를 파는 착한 분식집?

"아줌마, 여기 튀기지 않은 생라면 하나, MSG 무첨가 치즈떡볶이에 물로 굽는 찰만두 3인분이요~ 아, 생선살이 80퍼센트가 넘는다는 프리미엄 순살 어묵탕도 하나 주세요."

분식 좋아하시나요?
식욕 왕성한 학창시절, 바글거리는 분식집을 비집고 들어가
떡볶이 한 점, 어묵 한 꼬치에 행복해하던 기억이 누구나 있을 겁니다.
몸에 안 좋으니 먹지 말라는 어머님의 말씀도 뒤로 한 채,
친구들과 함께 즐겨 먹던 그 맛이 아직도 생각납니다.

 

하지만, 먹거리에 대한 불안감이 커지는 요즘
조미료와 화학첨가물이 어느 정도나 들어가 있을지 알 수 없는 터라
분식을 즐겨 먹는 아이들 때문에 여간 신경쓰이는 게 아니시죠?

이럴 때 분식집 메뉴들을 직접 만들어주는 엄마, 얼마나 멋있을까요? ^^
풀무원의 다양한 제품들을 이용한다면, 집에서도 간단하게 맛있는 분식들을 즐겨볼 수 있습니다.

요즘 시험기간을 맞아 힘들어하는 우리 아이들.

경기 침체로 고민이 많은 우리 남편들.

또 옛 추억을 함께 하고픈 친구들과 함께 즐겨보시기 바랍니다.

트랜스지방, 합성첨가물이 전혀 없는 풀무원 제품으로 집에서 열어보는 '착한 분식집'
생각만 해도 건강해지는 느낌이 들지 말입니다. ^^

 분식집의 대표주자 – 떡볶이

단팥없는 찐빵만큼이나 떡볶이 없는 분식집은 상상하기 힘듭니다.

하지만 하루 종일 가판 앞에서 자동차 매연, 먼지와 함께 보글보글 익어가는 떡볶이...ㅡ.ㅜ

우리 집에서 여는 '착한 분식집'에서는 이런 걱정은 없겠지요~

 

풀무원 <바로조리 치즈&치즈 떡볶이>는 체다 치즈와 모짜렐라 치즈가
매콤한 토마토 소스와 함께 곁들여진 영양만점 별식입니다.
쫄깃한 쌀떡위에 녹아드는 치즈의 맛. 캬~ 생각만해도 침이 꿀떡 넘어갑니다.

 

매운 걸 싫어하시거나 조금 색다른 맛을 원하신다면 <바로조리 궁중 떡볶이>는 어떠실까요?
궁중음식연구원에서 제안한 메뉴를 재현한 제품으로
각종 버섯과 청경채를 비롯 갖은 양념과 당면이 함께 하는 조금은 럭셔리한 떡볶이 입니다.

 

혹시 떡볶이 소스를 만드는데 어려움을 겪는 분이라면 <찬마루 매콤 떡볶이 소스>를 추천합니다!
국산 마늘, 양파 등 여러가지 채소를 넣은 갖은 양념으로 만들어,
집에서 만드는 엄마표 떡볶이를 매콤달콤 맛깔나게 만들어주거든요.

따끈한 국물의 유혹 – 어묵

분식집이 자랑하는 또 하나의 별미! 바로 어묵입니다.

뜨거운 국물을 후후~불어가며 매콤한 떡볶이와 함께 먹는 그 맛이란.. 캬~~

하지만 분식집 어묵에는 진짜 어(漁)가 얼마나 들어있을까요? [어묵이 더 궁금하다면? 요기로]
아쉽게도 아직 대부분의 어묵에는 밀가루와 전분의 함량이 매우 높다고 합니다.

 

하지만 우리 ‘착한 분식집’에서는 생선살이 86% 이상 들어있어 진정한 어묵의 맛을 즐길 수 있는
풀무원 <순살어묵>으로 어묵 꼬치, 어묵탕 등 맛있는 어묵 요리를 만들어볼 수 있지요.
밀가루와 전분이 많이 들어가면 아무래도 찐득한 맛이 나고 쉽게 불어버리지만,
생선살 함량이 높으면 정말로 부드럽고 쫄깃하거든요. 또 시간이 지나도 쉽게 퍼지지 않는답니다.

출출할 때 한 그릇 뚝딱 – 라면

금새 한 그릇 뚝닥 비우고 든든한 느낌을 얻을 수 있어 간식. 그리고 야식의 대명사가 된 라면.

하지만 기름에 튀겨 만든 면이 몸에 좋을리 없지요.

특히 높은 칼로리와 먹고 난 뒤 붓는 얼굴은 생각하기도 싫을 정도 입니다.

 

하지만 우리에겐 기름에 튀기지 않은 <생라면>이 있다는 사실~!

기름에 튀기지 않아 칼로리가 낮을 뿐만 아니라 트랜스지방도 없답니다.

 
생면 특유의 쫄깃함은 물론이고, 깔끔한 국물 맛을 자랑하는 생라면.

매운맛, 순한맛 등 국물 맛에 따라 골라먹을 수 있는 것은 물론,
짜장 생라면, 비빔 생라면으로 그때 그때 새로운 맛을 즐겨볼 수 있습니다.

일본식 전통 생라면을 즐기고 싶어하는 매니아층을 위한 특별 메뉴도 있지요.
바로 풀무원의 <줄서서 기다려 먹는 맛있는 생라면> 시리즈 입니다.
얼마나 맛있으면 줄서서 기다려 먹는 라면이라고 할까요? ㅎㅎ(이름, 참 노골적이죠? ^^)
전통 일본식을 원하신다면 돈꼬츠, 시원하고 얼큰한 국물맛을 원할때는 삼선해물과 사천탕이 좋겠네요.

그리고 뽀~너스! 로 하나 더. 매콤한 맛이 땡기는 분들에겐 <비빔 생쫄면>을 소개해 드립니다.
면만 삶아 함께 들어있는 매콤새콤달콤한 양념장을 버무려주기만 하면 쫄면 요리 끝! ^^

 

없으면 서운한 – 만두

꽉꽉 들어차 있는 만두 속의 유혹! ‘아내의 유혹’을 능가하는 유혹임에 분명합니다.

하지만 기름에 튀긴 만두, 이젠 No-No-No~

물만으로 구워 기름 없이 즐길 수 있는 만두. 다들 아시죠? 풀무원의 <물로 굽는 찰만두>

풀반장 조차 신기해 하는 <물로 굽는 찰만두>와 함께라면 트랜스지방 걱정은 꽉 붙들어 매셔도 됩니다. 

 
100% 국내산 쌀가루와 찹쌀가루로 만들어 쫄깃함이 일품인 <촉촉한 쌀물만두>
아삭한 절임배추, 두부와 생고기, 당면과 야채를 버무려 만들어 어머님 손맛을 담은 <옛맛 손만두> 등
건강한 만두들이 많이 있으니, 집에서 여는 '착한 분식집'에선. 이런 메뉴들을 내어보아야 겠죠? ^^

우리도 있어요! - 김밥, 계란

분식집의 영원한 친구, 김밥과 계란도 있습니다.
김밥은 풀무원 <꼬마 김밥 세트>로 준비해보시면 어떨까요?
단무지, 우엉, 당근 등 삼색 야채와 김. 그리고 밥을 맛있게 버무릴 수 있는 특별 소스까지 함께 들어있어
밥만 따로 준비하면 누구나 쉽게 만들 수 있을 뿐 아니라 한입에 쏘옥 들어가는 사이즈로
아이들 영양간식으로 인기 만점입니다. (DHA 함유라지요!)
야채, 참치, 불고기맛 등 3가지 종류가 있어 입맛에 따라 내맘에 드는 김밥을 만들 수 있습니다.

떡볶이, 어묵탕, 라면, 쫄면 등등에 빠질 수 없는 필수 식품, 계란!
계란 역시 건강한 제품으로 곁들이셔야죠?

<풀무원 계란>은 닭의 사육 과정에서 항생제, 합성착색제, 산란촉진제를 사용하지 않습니다.
또한 국내 최초 '동물복지제도'를 도입해 농장의 사육 환경에 동물 복지 개념을 적용하고,
그 생산물까지 안전하게 관리하고 있습니다. 쉽게 말해 닭이 행복한 환경에서 알을 낳을 수 있도록
사육 환경에 일정 수준 이상의 기준을 마련한 것이지요.

또 하나의 Tip을 드리자면, 건강한 계란을 고르기 위해서는
유통기한뿐 아니라 '산란일자'를 꼭 확인하셔야 합니다.
닭이 언제 낳은 계란이고 언제까지 먹으면 되는지. 그리고 냉장 보관은 잘 되어 있는지...
계란 PM 왈. 이게 무진장 중요하다고 합니다.(나중에 계란 PM, 이 자리에 모시고 설명 한 번 해드릴께요.)

지금까지 풀무원 제품으로 집에서 열어볼 수 있는 '착한 분식집' 메뉴들을 알아보았는데요,
맛은 물론 먹는 사람의 건강까지 생각하는 '정성'이 담길 수 있어 더욱 '착한 맛'이 아닐까 생각합니다.
 
세상의 모든 분식집 메뉴가 건강하고 착한 메뉴로 바뀌는 그날까지!
당분간 분식집은 집에서만 열어보세요. ^ ^
 

posted by 풀반장