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캠핑의 저녁
야채믹스, 너비아니, 왕새우 꼬치구이
캠핑 요리하면 꼬치요리를 빼놓을 수 없죠. 씻거나 다듬을 필요 없는 풀무원 그대로 쪄먹는 야채믹스만 꼬지에 꿰어도 근사한 꼬치요리가 완성된답니다. 왕새우 꼬치구이와 풀무원 H&H 너비아니 숯불구이맛 꼬치구이도 함께 곁들여 보세요. 다른 캠퍼들 앞에서도 어깨를 으쓱거릴 수 있는 멋진 캠핑 요리, 참 쉽죠? 

준비하세요(2~3인 기준)
풀무원 그대로 쪄먹는 야채믹스(헬시) 1봉, 풀무원 H&H 너비아니 숯불구이맛 1팩, 대하새우 6개, 올리브유, 소금, 후춧가루 약간씩, 드라이 허브 조금, 허니 머스터드소스 

만들어보세요
1. 너비아니는 꺼내서 길게 이등분으로 썬다.
2. 소금을 조금 넣고 끓인 물에 ‘그대로 쪄먹는 야채믹스’를 넣고 데친다.
3. ②를 찬물에 담가 차갑게 식힌다.
4. 야채믹스, 새우, 너비아니를 꼬지에 꽂고 소금, 후추, 드라이 허브, 올리브유를 뿌린다.
5. 모닥불 위에 철망을 올리고 꼬치 3종을 굽는다. 허니 머스터드소스에 찍어 먹는다. 

글. <자연을담는큰그릇> 편집실
사진. MRcomm
요리와 스타일링. 그린테이블 김윤정(자연요리연구가), 원혜민, 강은미

본 컨텐츠는 풀무원 웹진 <자연을담는큰그릇[링크]에서 발췌하였습니다.


posted by 풀반장  


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