단호박 안에 달콤한 '단호박 영양밥'을 담았어요~ ...단호박 요리법
단호박 영양밥 준비하세요(1~2인 기준) 단호박 1개, 잡곡 150그램, 밤 2개, 대추 3대, 물 130cc, 소금 약간, 간장양념장 재료{간장두 큰술, 청주 반 큰술, 참기름 반 큰술, 깨 한 작은술, 다진 마늘 조금, 다진 청양고추 반개} 만들어보세요 1 준비한 잡곡을 여러 번 씻고 나서 물을 넉넉히 붓고 1시간 정도 충분히 불린다. 2 껍질 벗긴 밤은 반 자르고 대추는 깨끗이 씻는다. 3 단호박은 꼭지가 있는 윗부분을 가로로 넓게 잘라내고 나서 숟가락을 이용해 안쪽의 씨를 긁어 낸다. 4 씨를 긁어 낸 단호박에 불린 잡곡을 넣어 속을 채우고 소금으로 간하고 나서 손질한 밤과 대추를 올린다. 단호박 높이의 2/3 정도까지 물을 붓는다. 5 4의 단호박을 찜통에 넣고 중간 불에서 30분간 찐다. 이때..
영양만점 브로콜리 요리~ 브로콜리 흰살생선 굴소스 볶음
브로콜리 흰살생선 굴소스 볶음 준비하세요(4인 기준) 브로콜리 한개, 흰살생선(동태전 혹은 대구전 냉동 포 뜬 것), 유기농 소금·후춧가루 조금씩, 녹말가루 적당량, 파프리카(빨간색, 주황색) 반개씩, 마늘 네 톨, A{굴소스 한 큰술, 두반장 한 작은술, 간장 한 큰술 반, 청주 두 큰술}, 물엿 한 큰술, 유기농 소금·후춧가루·참기름 조금씩 만들어보세요 1 브로콜리는 봉오리와 줄기 부분을 나누어 썬 뒤 모두 1.5센티미터 두께로 저며 썰어 소금을 조금 넣은 끓는 물에 20초간 데쳐내어 채에 밭쳐 물기를 뺀다. 2 흰살생선은 소금과 후춧가루를 조금씩 뿌린 뒤 크면 크기를 반으로 썰고 녹말가루를 고루 입혀 기름을 넉넉히 두른 팬에서 바삭하게 지져내어 건져 둔다. 3 파프리카는 3센티미터 정도 크기로 삼각..
[Must Know] 꽃남, 훈남, 초식남, 짐승남? 이 남자들 다 뭐죠?
풀사이 가족들을 위해 저 풀반장이 새로운 '연재'를 준비했답니다. 바로 최신 트렌드와 유행어를 따라잡기 위해 우리 풀사이 가족들이 알아두면 좋을 상식들을 쉽게 풀어 설명해드리는 'Must Know' 포스트입니다~! ^ * ^ 요 '머스트노' 포스트만 꼬박꼬박 보시면, 인터넷 게시판에서도 '신세대' 대접받고, 10대 청소년들이 주고받는 대화에도 넉살좋게 낄 수 있답니다. ㅎㅎㅎ 자, 그래서~ 수많은 신조어들 가운데 제가 오늘 준비한 것은 바로~ '남자를 표현하는 단어들'~. 시작해볼까요? 1. 엄친아 [뜻] 우선, '엄친아'는 '엄마 친구 아들'의 줄임말이랍니다. 우리 어머님들께서 자녀들에게 종종 사용하시는 '비교성 멘트'에서 유래된 말로, 외모면 외모, 집안이면 집안, 능력이면 능력, 성격이면 성격, 여..