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칼로리

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생각 바꾼 식품들, 시장 판도 바꾸며 매출 호조 생각 바꾼 식품들, 시장 판도 바꾸며 매출 호조 - 튀기지 않은 라면, 흔들어먹는 탄산음료, 붉은색 카레 등 이색제품 인기 - 기존 식품 뛰어넘는 다양한 시도 통해 소비자 인식 전환하며 새로운 시장 열어 최근 식품업계에 생각을 바꾼 신제품들이 큰 인기를 누리고 있다. 이들 제품은 원재료 및 제조 방식을 차별화하거나 먹는 방법을 전환하는 등 기존 식품을 뛰어넘는 다양한 시도를 통해 트랜드에 민감하고 깐깐해진 소비자들의 관심을 사로잡고 있다. 튀기지 않은 라면, 흔들어먹는 탄산음료 등 고정관념 깬 이색 제품 매출 호조 ‘라면은 칼로리가 높고 건강에 좋지 않다?’라는 고정관념을 깨며 ‘라면도 생라면으로 건강하게 즐길 수 있다’라는 발상의 전환을 통해 탄생하여 소비자들의 큰 사랑을 받고 있는 제품이 있다. 바로..
다이어트에 딱! 저열량 고영양 대표식품, 감자! 지난 주말에는 을 포스팅했는데요. 가지에 대한 소개는 물론 레시피에 대한 풀사이 가족분들의 관심이 대단히 높아서 조금은 놀랐답니다. ^ ^ (풀반장도 물컹한 맛때문에 잘 안먹는 가지인 것을!) 참, 그런데 알고 계시죠? 가지 레시피들 모두~ 풀무원 사외보 에서 데려온 아이들인데요. 모든 레시피들이 로하스적인 레시피라는 것. 예전에 포스팅한적이 있었는데, 혹시나 해서 다시 알려드리는 자담큰의 로하스 요리 원칙~. ^ ^ 여러분도 지켜보세요~. 풀무원 사외보 의 로하스 요리 원칙 8가지 1_ 제철 재료, 제철 먹을거리를 사용한다. 2_ 칼로리는 말할 것도 없고, 나트륨(소금이라고 할 수 있죠), 당분, 지방의 양을 늘 의중에 두고 요리를 선택한다. 3_ 원칙적으로 유기농 식재료를 이용한다. (도무지 유기농을..
7월 1주차 풀무원즈 블로그스피어 혹시 어젯밤에... 선풍기 틀고 주무셨나요? 흐흐.. (아 왜 티스토리는 궁서체를 지원하지 않는겁니까! 흙. 좀더 무서워 보일 수 있었는데...ㅋㅋ) 그르지 마쎄요~~ 선풍기를 틀고 자면 저체온증으로 죽을 수 있다...는 건 일종의 낭설일지 몰라도, (그래도 왠지 무섭..ㄷㄷㄷ) 실제로 자는 내내 선풍기를 틀어놓으면, 아침에 얼굴 띵띵 붓고, 두통도 약간 있고, 체온도 내려가고, 무엇보다도 피부가 건조해져서 주름이 생길 수 있다구요! (저기.. 얼굴 띵띵 부은 풀사이 가족 보입니다..저기도..) 기왕이면 선풍기 쐬면서 주무시지 마시고, 잠들기 전 샤워 한번 해주거나, 정히 더우시면 선풍기는 꼭 시간예약제로 틀어놓으시란 말씀! ^ ㅅ ^ ; (이러는 풀반장은 어떻게 잤냐고 묻지 마쎄요~ ㅋㅋㅋ) 그.래.서..
풀무원 사람들의 여섯 가지 '약속'과... 봄이 서둘러 가고 있지요? 가는 봄을 천천히 즐기시라고 꽃이 눈송이처럼 매달린 살구나무 사진을 선사합니다. 어느 산사의 뜰에서 찍었어요. 풀무원은 직원들에게 아래와 같은 '약속'를 권합니다. 풀무원에서 일하면, 풀무원이 만드는 '음식'의 컨셉에 맞게 그렇게 살자는 거지요. 그럼 모두들 잘 지키느냐? 그건 아니라고 생각합니당.^ ^ 한번 보세요. 출력하여 식탁 가까이 붙여두고 특히 아이들이 날마다 보고 익히면 건강을 위해 평생 좋은 습관을 기르는데 도움이 될 겁니다. LOHAS (Lifestyles of Health and Sustainability) 아시지요? 내 건강과 지구 환경의 미래까지 함께 생각하는 '착한' 소비자의 라이프 스타일을 말합니다. 풀무원인의 LOHAS 약속 1. 우리는 간략하게나마 반..