잼 (6) 썸네일형 리스트형 홈메이드 잼 만들기에 도전! 과일고르기부터 끓이기까지~ 지금까지 잼의 역사와 종류에 대해 알아봤는데요~ 이젠 잼이 조금은 더 가깝게 느껴지시나요? 후후~ 그렇다면 이젠 도전할 때입니다. 바로 '홈메이드 잼 만들기'에 말이죠~ ㅎㅎ 풀반장과 함께라면 절대 어려울리 없으니 너무 부담갖지 말고 한번 도전해 보시는건 어떨까요? 제철과일로 만든 홈메이드 잼~ 생각만해도 벌써 건강해지는 것 같지 않으세요? ^^ 홈메이드 잼 만들기에 도전! 무엇이든 직접 손으로 만드는 홈메이드 붐에 잼도 빠질 리가 없다. 봄에는 딸기, 여름에는 포도, 가을에는 모과, 겨울에는 사과와 귤. 제철 과일이 풍부할 때마다 욕심껏 우리 집만의 잼을 만들어보는 것도 좋겠다. 그러나 품도 많이 들고 맛있는 결과물을 내기도 쉽지만은 않다. 주의할 점들을 마음에 새기고 처음에는 적은 양부터 도전해보자... 누가, 언제부터 잼을 만들었을까?....달달한 잼의 세계 속으로~ 그냥 먹어도 맛있지만 환상의 짝꿍을 만나 더욱 맛이 살아나는 음식이 있습니다. 와인과 치즈, 라면과 김치, 그렇다면 빵의 환상의 짝꿍은?! 네~ 바로 '잼'입니다. 아무리 맛없는 빵이라도 먹음직스럽게 만들어 주는 마법과 같은 존재~ 그런데 잼은 언제부터 먹기 시작했을까요? 잼은 알렉산더 대왕때문에 만들어지기 시작했는지도 모릅니다. 세상에는 우리가 아는 잼 외에 수많은 잼이 있다고 합니다. 잼, 빵에만 발라드셨나요? 다른 요리법이 있다는 사실, 알고 계셨습니까? +_+~ 입안 가득 퍼지는 달콤한 과일의 맛~ 보기만해도 행복해지는 그 맛의 비밀을 찾아서 함께 떠나보시죠~! 더 달콤하게, 더 생생하게 잼 과일을 베어 물 때마다 입 안 가득 퍼지는 상큼함. 잼은 언제든 그 행복을 누릴 수 있게 해준다. 다양하고.. 집에서 만들어 먹는 당근 잼... 당근 사과 스프레드 당근 사과 스프레드 준비하세요 당근 500g, 사과 250g, 설탕 100g, 레몬즙 20cc 만들어보세요 1 당근과 사과는 껍질을 깎고 갈기 쉽도록 얇게 썰거나 작게 썬다 2 믹서에 ①의 당근과 사과, 설탕, 레몬즙을 넣고 곱게 간다. 3 ②를 냄비에 넣고 수분이 날아가고 되직해질 때까지 나무 주걱으로 저어가며 조린다. 재료의 분량ㅣ1~2인 기준 레시피ㅣ이양지(건강요리연구가) 사진ㅣ톤스튜디오 스타일링ㅣ그린테이블 김윤정 스타일링 어시스트ㅣ김선주 장보기ㅣ친환경 식품 전문점 올가 080-596-0086 www.orga.co.kr 본 컨텐츠는 풀무원 사외보 에서 발췌하였습니다. posted by 풀반장 유치원에 간 풀반장?! ...요미요미, 생잼으로 미술교육 받는 날~ 다음중 생잼으로 할 수 없는 일은 무엇일까요? (풀무원 생잼 아시죠? >_< ) (앗. 기억 안나시는 분은 요기 가셔서 복습! 생잼 보러가기 ) ① 샌드위치 만들어 먹기 ② 스파게티 만들어 먹기 ③ 그림 그리기 답이 2개 라구요? 에헤이- 생잼 스파게티가 궁금하신 분은, 여기를 보시면 생각이 달라지실지도..쿨럭..(생잼 스파게티 보러가기) 자, 이제 ③번 그림 그리기가 답이라구요? 실은 위의 3가지 모두, 생잼으로 할 수 있는 일이랍니다. "잼으로 그림을 그려요???"라며 말도 안된다고 손사래를 치신 분들, 많으시죠? 정말 말도 안되는 일인지, 아니면 말이 되는 일인지, 풀반장과 함께 가보실까요? 요미요미~ 오늘 풀반장이 출몰(?)한 곳은 바로 '요미요미'라는 유아미술전문교육원 입니다. '미술 유치원'같.. 잼으로 만든 '하트'~ '스트로베리 하트 샌드위치' : 딸기잼 활용 요리법! 스트로베리 하트 샌드위치 준비하세요 올가 아가베시럽을 넣어 만든 딸기잼 1/5 분량, 식빵 4장 만들어보세요 1 식빵 1장을 모양 깍지로 찍어 놓는다. 2 다른 빵 한 면에 딸기잼을 바른 후, 깍지로 찍은 빵으로 덮는다. 3 빵 가장자리를 빵 칼로 썰어 낸 후 접시에 담아낸다. 풀반장표 특별 레시피 - 생잼 편 1. [레시피] 스트로베리 하트 샌드위치 2. [레시피] 제주감귤 요거트 디저트 3. [레시피] 핫케이크와 망고파인애플 생잼 브런치 스타일링ㅣ 그린테이블 김윤정(www.gtable.net) 사진ㅣ 톤스튜디오 스타일링 어시스트 | 강근혜 posted by 풀반장 요즘 애들은 간식도 유기농으로? 과자, 사탕, 피자, 아이스크림... 우리 아이들이 매일 찾는 대표적인 간식 리스트죠? 과하게 먹지만 않는다면, 그리고 불량식품만 아니라면 우리 아이 영양 보충용으로 유용한 간식. 이 간식 세계에서도 뭔가 다른 포스가 느껴지는 녀석들이 있었으니. 바로 세계인들에게 사랑받고 있는 '유기농 전문 브랜드 간식'들입니다. 힐사이드, 에이미스 키친 등등. 이름 들어보신 적 있으신가요? 풀반장은 요 녀석들을 올가에서 처음 만났는데요, '요즘 아이들은 이런 간식을 먹고 자라는구나~' 하면서 감탄했지 말입니다. 쿨럭. (요즘 아이들이 부러워 잠깐 우수에 잠겼었다는;;ㅡ.ㅡ;) 오늘은 조금 더 특별한 우리 아이들을 위한, 조금 더 유별난 ^ ^ 글로벌 브랜드의 유기농 간식들을 소개해 드립니다. (저마다의 브랜드 스토리를.. 이전 1 다음
