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재료

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[금주의 오픈캐스트 #11] 소화를 돕는 재료, 무&양파가 주인공인 건강 요리~ 지금 풀사이 가족분들 책상 앞에 앉아 계시죠? 후후- 저는 다 알고 있습니다. (무릎풀도사 놀이를 하더니 이젠 작두라이더 될 기세..) 뭐 다들 그러하듯 풀반장도 역시 책상 앞에 앉아 있는데요~ 아무래도 앉아서 생활하는 시간이 긴 현대인의 전형적인 모습이 아닐까 싶네요~ 하루종인 사무실에서, 책상 앞에 앉아 있는 직장인과 학생들... 여기시간조차 책상에 앉아 인터넷을 하며 보내니 앉아있는 시간이 길 수 밖에요~ 이렇게 앉아있는 시간이 길면 몸의 관절에도 무리가 가지만 우리 몸속에서는 원활한 소화가 어려워진다는 사실... 알고 계셨나요? 게다가 봄을 맞아 춘곤증, 식곤증 등으로 식사 후 잠시 졸고나면 속이 더부룩해지는 느낌 많이들 경험해 보셨을텐데요. (웅? 더 배고파지신다구요? 'ㅁ' ;) 소화가 부담스..
라면의 맛을 살려주는 마법과 같은 재료들!!....우리 제법 잘 어울려요~ 5월 황금연휴 기간. 많은 분들이 휴가를 내고 멀리 떠나셨지만 월요일, 라면데이를 지키기 위해 돌아온 풀반장입니다! 'o' (책임감과 열정에 박수 주thㅔ요~!!!) 요즘 블로그들을 돌아다니다 보면, +_+ 매주 월요일 라면데이만을 기다린다는 '라데(라면데이)홀릭'과 '라데앓이' 중인 분들이 속출하고 있다는 믿을 수 없는(읭?) 제보가 마구마구 흘러나오더군요! (어흠- 사실확인이 어려울 것이라는 믿음으로 자체 신조어 남발중인 1人) 그러고보니 라면에 대한 깊은 이야기만을 전해드렸지 정작 라면을 맛있게 끓이는 법이나 라면을 제대로 즐기는 방법은 아직 전해드리지 못했더군요~ ㅜ.ㅠ 부족한 부분은 채우고 넘치는 부분도 더 채운다는 마음으로 풀사이를 운영하고 있는 풀반장이 이런 부분을 그냥 넘어갈리가 있겠습니까..
활력 넘치는 하루를 위한 풀무원건강생활 ‘그린체 활력보감’ 출시 활력 넘치는 하루를 위한 풀무원건강생활 ‘그린체 활력보감’ 출시 - 인삼과 홍삼보다 사포닌 함량이 뛰어난 산삼 3뿌리 분량의 산삼배양근 함유 - 산삼배양근, 동충하초, 흑마늘 등 몸에 좋은 국내산 전통 원료를 한번에 섭취 풀무원건강생활㈜의 프리미엄 건강기능식품 브랜드인 그린체(www.pulmuoneHA.com 대표 이규석)는 활력증진을 위한 사포닌이 농축 함유된 ‘그린체 활력보감(80mlx60포, 30만원)’을 출시했다. 그린체 활력보감은 깊은 산 속에서 120년간 자생한 천종산삼을 조직배양한 최상급 산삼배양근과 천연 생리 활성 물질인 코디세핀이 풍부한 밀리터리스 동충하초로 만들어 현대인을 위한 건강 음료이다. 산삼배양근은 사포닌의 함량과 조성이 산삼과 거의 일치하고, 특히 인삼에는 없는 Rg3와 홍삼에..
산지를 들여다보면 무엇이 보일까? ...풀무원의 산지를 찾아 떠나는 여행! 우리가 즐겨 먹는 과일이나 야채, 채소 등은 각각을 재배하기 위한 최적의 환경이 있다고 합니다. 따뜻하고 습한 기후를 좋아하는 귤이 제주도에서 잘 자라는 것처럼 말입니다. 잘 아시겠지만 이런 곳들을 '산지' 라고 표현을 하는데요. 산지가 갖는 대표성 때문에 아예 산지와 생산물을 하나로 묶어 제주 감귤, 나주 배, 청송 사과 등등으로 불리는 이름들도 많이 들어보셨을 겁니다... ^^ 풀반장이 산지 이야기를 하는 이유가 무엇이냐구요? 후후... 이유를 말씀드리기 전에 질문 한가지 드려볼게요. ^^ '풀무원 제품에 들어가는 재료들의 공통점은?' 저의 산지 타령(?)과 함께 생각하시면 답은 바로 나올겁니다. 바로 '최적의 환경에서 자란 최고의 재료들을 사용'한다는 것입니다. 다름 아닌 최적의 산지에서 공수된 재..
풀무원의 김장철 맞이 알뜰살뜰 기획전 눈에 띄네! 풀무원의 김장철 맞이 알뜰살뜰 기획전 눈에 띄네! - DIY형 김장세트, 올가 유기농 절임배추 등 김장용 간편 기획세트 눈길 - 김치박물관의 ‘김장하러 53(오삼)!’, ‘찾아가는 박물관’ 등 김장체험 프로그램도 인기 - ‘풀무원이샵’ 통하면 최대 35% 할인된 가격으로 김치제품 구입할 수 있어 글로벌 로하스 선도기업 풀무원(대표 남승우)이 ‘겨울철 절반 양식’이라는 김장철을 맞이하여 소비자들을 위한 다양한 행사를 기획하였다. 각 가정의 입맛에 맞춰 직접 김치를 담글 수 있는 ‘천연양념 DIY 김장세트’와 ‘올가 유기농 절임배추’ 등 특별한 김치 제품을 선보이는 것은 물론 풀무원김치박물관에서는 ‘김치 담그기 체험’ 등의 오프라인 이벤트를 진행한다. 또한 온라인쇼핑몰 ‘풀무원이샵’에서는 김치세트 특별 할인..
9월 5주차 풀무원즈 블로그스피어 추석이네요, 추석~! 이제 3일 후면 추석 연휴의 시작! 하지만 올해는 토요일과 일요일이 끼어있어 연휴라는 이름이 무색해 아쉬울 따름입니다. ㅜ.ㅠ 그래도 연휴는 연휴인 법! 연휴를 앞두고 있어서 그런지 아무리 짧은 연휴라고 할지라도 풀반장 마음은 벌써 붕~붕 저 하늘을 날고 있는 듯 하답니다. ㅎㅎ 날씨마저도 해피 추석을 기원하는지 추석 연휴 기간 내내 맑을 예정이라고 하니 날아갈 만하죠? 하늘 위를 날고 있는 풀반장이 준비한 이번주 입니다. 방울다연님 아이에게는 좋은 것만 주고 싶은 것이 엄마의 마음이라고 했던가요? 방울다연님께서는 다연이에게 을 먹인뒤 느꼈던 뿌듯함을 포스팅해 주셨습니다. 평소 밥과 야채를 잘 먹지 않던 다연이에게 을 통해 영양 가득한 야채와 새우, 메로살 등을 골고루 먹일 수 있었..
어머, 이렇게 푸짐한 밥반찬~ ! 백일송이 굴소스 야채볶음 백일송이 굴소스 야채볶음 준비하세요 백일송이 1봉, 브로콜리 ½송이, 당근⅓개, 양파½개, 청피망½개. 홍피망⅓개 홍고추1개, 청고추2개 양념 : 식용유(적당량), 다진마늘 2큰술, 굴소스 2큰술, 간장 1큰술, 물엿 1큰술, 후추가루(약간), 통깨(약간), 참기름(약간) 전분가루 1½큰술 만들어보세요 1 우선 백일송이를 밑둥을 잘라, 손으로 하나씩 뜯어 놓는다.. 2 브로컬리와 각종 야채를 준비하고 다듬는다. 브로컬리는 한입 크기로 잘라 끓은 물에 살짝 데쳐 놓고, 양파,피망,당근은 1cm 두께로 채썰기를 하고, 고추는 어슷썰기 한다. 3 팬에 식용유를 넣고, 백일송이를 뺀 나머지 야채를 넣고 볶다가 반 정도 익으면, 백일송이와 준비된 양념을 넣어 볶고 마지막에 물 전분을 넣어 농도를 맞춘다. 풀반장표..
브로콜리, 낯설지만 매력적인 채소!...영양은? 요리법은? 저 풀반장이 매주 주말마다 소개해 드리고 있는 '풀반장의 똑똑 레시피!' 제철채소들을 중심으로 다양한 활용법들을 알려드리려고 노력하고 있는데 도움이 되시나 모르겠습니다. ^^ (항상 확인받고 싶은 것이 풀반장 마음.. +_+ ) 어이쿠~! 벌써 "풀반장이 이번주에는 어떤 레시피를 소개해줄까?" ☞☜ 하며 기다리고 계신다구요? 이번주의 주제는 바로바로바로바로바로~ 최고의 항암효과, 레몬의 2배가 넘는 비타민C, 뼈건강에 좋은 칼슘까지... 그야말로 풍성한 영양을 간직한 채소, 브로콜리 입니다! 혹시 '브로콜리는 스테이크를 위한 장식용 채소가 아니냐?' 라는 분들! 아니면 '브로콜리는 그냥 초고추장에 찍어먹는거 말고 뭐가 있냐?' 라는 분들! 지금부터 풀반장의 똑똑 레시피를 주목해주세요. 영양만점 브로콜리로..
10분만에 나만의 김치 만드는 법! 김치 담그기. 쉬운가요 어려운가요? 김치는 먹을줄만 알지 담글줄은 모른다(* ̄ . ̄)a 하시는 분들은 이제부터 풀반장만 믿으십시오. 아무 준비 없이 내손으로 직접 김치를 담궈볼 수 있는 '참~쉬운 나만의 김치 만드는 법'을 소개합니다. (풀반장도, 요 스텝에 따라 생전 처음 풀반장표 김치를 완성했다는 거 아닙니까. 그것도 10분만에 뚝딱! ㅎㅎ) Step 1. 김치박물관에 입장~ 삼성동 코엑스몰 지하 2층에 가시면 풀무원 김치박물관이 있습니다. 김치박물관 문을 열고 당당히 입장하면서, '김치만들러 왔습니다' 하는거죠. 그러면 그 담은 박물관에서 알아서 척척! 준비해 주신다니깐요. 박물관에서 뭘, 어떻게 준비해주시냐고요? ㅎㅎ 계속 따라오십시오~! ^ ^ Step 2. '나만의 김치' 담그기! 짜잔- 김치..