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사과

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아삭! 입 안 가득 퍼지는 인생의 단맛! '부사'....올가 '껍질째 먹는 사과' 산지 탐방기! 혹시 사과밭에 가본적 있으신가요? 그럼, 양쪽으로 늘어선 사과 나무에서 빨갛게 익은 사과를 "똑" 소리나게 비틀어 따서 한입 가득 깨물어 보신 적은요? 그때 입 안 가득 퍼지는 그 달콤~~하고 새콤~~한 사과의 즙과 과육의 향을 느껴보신 적, 있으신가요? 흠..실은 풀반장도 없습니다만, 풀무원 사외보 의 산지 취재를 다녀온 nina+님이 바로 그렇~게 자랑자랑을 하시더군요. 킁. (심지어 왜 이브가 사과를 먹고 아담에게 권했는지를 이해하겠다는 발언까지..헉..) (다음엔 풀반장도 산지취재 갑니다, 가요! `ㅁ') 일전에 예고해드렸던 그 첫번째 포스트는, 올가홀푸드의 '껍질째 먹는 사과'의 산지, 충주 엄정면 괴동리로 떠난 얘깁니다. 바.로.지.금.~! 입 안 가득 퍼지는 인생의 단맛! 부사 교통 체증과 ..
산지를 들여다보면 무엇이 보일까? ...풀무원의 산지를 찾아 떠나는 여행! 우리가 즐겨 먹는 과일이나 야채, 채소 등은 각각을 재배하기 위한 최적의 환경이 있다고 합니다. 따뜻하고 습한 기후를 좋아하는 귤이 제주도에서 잘 자라는 것처럼 말입니다. 잘 아시겠지만 이런 곳들을 '산지' 라고 표현을 하는데요. 산지가 갖는 대표성 때문에 아예 산지와 생산물을 하나로 묶어 제주 감귤, 나주 배, 청송 사과 등등으로 불리는 이름들도 많이 들어보셨을 겁니다... ^^ 풀반장이 산지 이야기를 하는 이유가 무엇이냐구요? 후후... 이유를 말씀드리기 전에 질문 한가지 드려볼게요. ^^ '풀무원 제품에 들어가는 재료들의 공통점은?' 저의 산지 타령(?)과 함께 생각하시면 답은 바로 나올겁니다. 바로 '최적의 환경에서 자란 최고의 재료들을 사용'한다는 것입니다. 다름 아닌 최적의 산지에서 공수된 재..
보리밥으로 샐러드를 만들었어요~ 상큼든든 '보리 사과 샐러드' 보리 사과 샐러드 준비하세요 보리밥 반 공기, 무농약 사과 반개, 풀무원 어린잎 20 그램, 무순 10 그램, 유기농 엑스트라버진 올리브 기름 한 큰술, 유기농 소금 만들어보세요 1 보리밥은 고슬고슬하게 지어 준비한다. 보리 외에 옥수수, 현미, 조, 수수 등을 섞어도 좋다. 2 사과는 0.5 센티미터 두께로 썰어 오븐에 살짝 굽거나 석쇠에 올려 앞뒤로 굽는다. 3 볼에 보리밥과 사과, 어린잎 채소, 무순, 올리브 기름, 소금을 넣고 고루 섞어 그릇에 담는다. 풀반장표 추석 맞이 특별 레시피 - 곡물 편 1. 곡물 소개 2. [레시피] 보리 사과 샐러드 재료의 분량| 2인 레시피|김미정 요리 및 스타일링|그린테이블 김윤정 사진|톤스튜디오 장보기 | 친환경 식품 전문점 올가 080-596-0086 www...
올가, '친환경 사과 따기' 체험행사 진행 ㈜올가홀푸드, 제3회 ‘친환경 사과 따기’ 체험행사 진행 - 좋은 사과 따기, 친환경 농법 교육, OX 퀴즈 등 다양한 체험 프로그램 제공 - 친환경 사과 산지 직접 둘러보며 가을 수확의 기쁨과 바른 먹거리 의미 되새겨 풀무원 계열의 친환경식품 전문기업 ㈜올가홀푸드(대표: 이규석)가 10월 31일 경상북도 의성군 친환경 사과 산지에서 제3회 ‘친환경 사과 따기’ 체험행사를 진행했다. 이번 행사에 참가한 200여 명의 올가 고객들은 평소 올가 매장에서 사먹던 친환경 사과의 수확 과정에 직접 참여하고, 생산자와의 만남을 통해 재배과정에 대한 생생한 설명을 들으며 친환경 먹거리에 대한 신뢰를 높이는 기회를 가졌다. 또한, 좋은 사과 따기 이벤트, 친환경 사과 재배 방법과 사과의 효능에 관한 OX 퀴즈’, 사과..