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샌프란시스코

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2월 2주차 풀무원즈 블로그스피어 봄봄봄봄 봄이왔어요~♬ 우리~들 마음속에도~~~♪ "아니 이렇게 추운데 봄이라니.. 풀반장이 이상해졌어요!!!" 라고 하신 풀사이 가족분들.. 혹시 계신가요? 근데 진짜 봄인걸 어떻합니까..ㅎㅎ 바로 지난주 목요일이 봄의 시작을 알리는 '입춘' 이었거든요. 예전에는 입춘때면, 절기의 시작인 만큼 일년동안 대길(大吉).다경(多慶)하기를 기원하는 글귀를 대문앞에 크게~붙여놓고 봄을 환영하는 풍속도 있었지만, 요즘에는 그냥 봄의 시작이라는 의미로 여긴다죠? 연일 계속되는 추위 속에서 따뜻한 봄을 기다려오셨던 풀사이 가족분들을 위해 풀반장이 전해드리는 첫번째 봄 소식~ 반가우셨나요? 추위가 조금은 풀리는 것을 느끼셨나요? ^ ^ 아직도 추위를 느끼신다면 이번주 '풀무원즈 블로그 스피어'를 읽어보시는건 어떨까요?..
샌프란시스코의 콩요리 전문 채식식당 밀레니엄에서 '예술'이 되는 '풀'두부 템페를 고기처럼 잘라 구운 요리. 데코레이션이 짱이다 템페라는 인도네시아의 전통 콩 발효 식품. 메주 비슷! 샌프란시스코의 콩요리 전문 채식 식당 밀레니엄에서 '예술'이 되는 '풀'의 미국 두부 미국 샌프란시스코에 가실 일이 있으면, 사보이호텔 1층의 밀레니엄 식당에 한번 들러보세요. 콩요리가 이렇게도 된다는 걸 감격스럽게 확인할 수 있습니다. 풀무원의 미국 법인 풀무원-와일드우드의 모든 유기농 콩제품을 이 식당이 사용한다네요. 미국 풀무원에서는 두부를 먹는 아시아 여러 나라의 다양한 두부 제품들을 만들어서 팔고 있습니다. 언제 한번 풀반장이 미국 '풀'을 확실히 소개하겠습니다. 세상에는 두부말고도 정말 많은 콩제품이 있답니다. 이 식당은 날마다 입추의 여지없이 만원이어서 샌프란시스코에서 가장 잘나가는 ..