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마파두부

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손쉽게 만드는 푸짐한 중화요리, 마파두부...마파두부 소스 만드는 법~ 마파두부 준비하세요 풀무원 국산콩 두부(연두부도 가능) 1모, 돼지고기(등심) 300g, 다진 마늘 2큰술, 대파 1/2대, 두반장 1큰술, 소금&참기름 약간씩, 식용유 적당량 마파소스: 청주&간장 각 2큰술씩, 물 1컵, 된장&설탕 각 1작은술씩, 녹말 1큰술 만들어보세요 1 돼지고기는 너무 곱지 않게 다지고, 대파도 잘게 다진다. 2 분량의 재료를 섞어 마파 소스를 만든다. 3 두부는 가로 세로 2cm 크기로 깍둑썰기 한다. 이것을 소금을 조금 넣은 끓는 물에 넣어 떠오를 때까지 살짝 데쳐서 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 이렇게 해야 두부가 잘 부서지지 않는다. 4 팬에 달구어 기름을 두르고 다진 마늘과 다진 대파를 넣어 볶는다. 향이 나면 돼지고기를 넣어 좀 더 볶는다. 5 돼지고기가 익으면서 기름이 배..
6월 3주차 풀무원즈 블로그스피어 그 영화 기억나세요? !!! (나는 네가 지난 여름에 한 일을 알고 있다..) 10년전에 크게 히트쳤던, 전형적인 하이틴 슬래셔 무비,라고나 할까요? ㅋㅋ 우리나라 영화로 치면, 이나 이번에 개봉하는 뭐 이런류의 영화.. 여름이고, 또 풀사이 가족 여러분의 블로그를 꼼꼼히 들여다보다가 문득 생각났는데요... 저 풀반장도 풀사이 가족 여러분이 지난주 무슨 일을 하셨는지, 무.엇.을. 드.셨.는.지. 다 알고 있지 말입니다!!!! (최대한 공포 영화 스따일로 맞춰보려했지만..흐.. 티스토리는 궁서체를 지원하지 않는 바람에..쿨럭..) 이번주도 어김없이 돌아온 풀무원즈 블로그스피어! 여러분도 궁금하시죠? 다른 풀사이 가족 분들이 무엇을 드셨는지, 무엇이 맛있다고 하셨는지! 들.어.갑.니.다. 두둥. ` ㅠ '..
자연 담은 반찬 '찬마루' 받으실 분은 누!구? '찬마루'가 '초록잎 꼬리의 자연주의'로 새롭게 변신한 지 어언 1개월. 여러분께 더 가까이 다가가기 위해 BI부터 패키지까지 모든 걸 업그레이드 했었지요? 손으로 쓴 부드러운 글씨체에 그린 색상의 푸른 잎사귀를 그려 넣은 찬마루 BI는 '예쁘다', '풀무원스럽다'(?)는 칭찬을 받으며 여러분께 큰 사랑을 받고 있습니다. '자연을 담은 안전한 반찬'이라는 의미가 여러분께도 통한 것 같습니다. 얼마 전, 풀반장이 여러분께 던진 퀴즈, 생각나시는지요? 얼마나 많은 분들이 얼마나 정확한 정답을 맞혀주셨는지, 이제 그 결과를 공개합니다. "나 돌아갈래....!"를 외치지 않으려 많은 애를 써가면 변신한 '찬마루' '찬마루'의 대변신, 여러분들께서 많이 알아주셨을까요? 결과는? 두구두구두구두구-!! 100% 정답..