알록달록 우리 아이 영양 간식, '두부채소 꼬치구이'
두부채소 꼬치구이 두부와 채소를 꼬치에 꽂아 만들었어요. 색이 화려해서 더욱 먹음직스럽게 보이네요. 두부를 이용해 영양이 듬뿍 들어있는 알찬 요리랍니다. 준비하세요 주재료: 풀무원 국산콩 두부 200g, 피망&붉은피망 1개씩, 가지 1/2개, 소금 약간, 식용유 적당량 소스: 다진 양파 1/4개 분량, 토마토케첩 4큰술, 간장 1작은술, 설탕 1/3작은술, 육수 1/4컵 소금&후춧가루&흑임자 약간씩, 식용유 1큰술 만들어보세요 1 두부는 한입에 먹기 좋은 크기로 썰어 소금을 약간 뿌려두었다가 잠시 후 배어나오는 물기를 닦아낸다. 2 피망, 가지는 손질한 다음 두부와 같은 크기로 썬다. 3 꼬치에 ①의 두부와 피망, 가지를 번갈아가면서 꽂는다. 4 달군 팬에 식용유를 두르고 ③의 꼬치를 올린 다음 두부가 ..
오! 달콤한 나의 떡꼬치 : 설날 남은 떡&옛맛찰떡 활용요리법3
풀무원 옛맛찰떡 활용요리법3 오! 달콤한 나의 떡꼬치 준비하세요 주재료 : 풀무원 옛맛찰떡 고향맛 한입떡 1팩, 꼬치, 데리야끼소스, 다진 땅콩가루 적당량 데리야끼소스 재료: 간장 3큰술, 설탕 1큰술, 꿀 1큰술, 토마토케첩 1/2큰술, 청주 1/2큰술, 다시물(다시마+가쓰오부시 우린 물) 3큰술, 굴소스 1/2큰술, 핫소스 1/2작은술, 양파 1/2개, 마른고추, 대파 1/3대, 통마늘 만들어보세요(팥죽) 1. 냄비에 데리야끼소스 재료를 한꺼번에 넣고 분량의 반이 될 때까지 중불에 조립니다. 체에 걸러 액체만 씁니다. 2. 떡을 꼬치에 꿴다. 한 꼬치에 3~4개 정도가 적당하다. 3. 그 위에 데리야끼소스를 바른 후, 팬에 굽는다. 떡에 양념이 배면 다진 땅콩가루를 뿌려 먹는다. 풀반장표 특별 레시피..
추석 손님상에 딱 좋은, 백일송이 산적 꽂이
명절 손님 맞이에 고민 많으실 우리 풀사이 가족분들을 위해 풀반장이 준비한 특별 건강식 레시피! 요즘 건강식품으로 한창 뜨고있는 '백일송이' 요리와 함께 집안 어르신들께 칭찬 듬~뿍 받으시고, 가족 친지분들과 즐거운 한가위 보내시기 바랍니다. ^ ^ (아래를 보시면, 더 다양한 백일송이 요리를 만나보실 수 있습니다.) 백일송이 산적 꽂이 준비하세요 백일송이 ½봉, 맛살 3개, 쪽파 4뿌리, 밀가루 3큰술, 달걀 2개, 나무꼬지 양념 : 식용유(적당량), 소금(약간), 후추(약간) 만들어보세요 1 백일송이는 밑둥을 자르고, 손질 한다. 2 쪽파와 맛살은 백일송이와 같은 길이로 썰어 준비한다. 3 나무꼬지에 맛살 백일송이 맛살 쪽파를 번갈아 끼워 놓고 소금과 후추로 간을 한다. 4 백일송이 꼬지를 밀가루 -..